在台灣能吃到價格親民又高質素的無菜單料理。
東街日本料理除了單點壽司、丼飯等日式料理外,還提供數種價位的無菜單料理。
沒有很豪華的裝修,但門面和內部簡潔得來還頗有質感。
若是多人用餐的話這間餐廳亦設有包廂,有需要可以預先訂座。
若是多人用餐的話這間餐廳亦設有包廂,有需要可以預先訂座。
我們要吃的是 合菜料理 (TWD 1000/人)
這款主要供應1至6人,另外有四個價位選擇,同一桌子需要選同一個價格。
料理數目不變,就價位愈高,用的材料便愈高級。
先來前菜,爽口的涼拌雲耳和麻醬帶酸很開胃的鮭魚卵鮮蝦琥珀凍。
接著就是一盤刺身,非常厚身的鮮甜帆立貝要到這個價位才有。
有稍微炙燒來提升帆立貝的口感,吃落更鮮美。
另外還有吞拿魚等三款魚刺身,每款都十分厚實也很新鮮。
明麻烤車蝦 的肉質甜美彈牙,非常惹味。
照燒莎朗牛 已經切好一片片,口感偏紮實,燒過後的牛肉風味更濃。
也可以試試沾鹽來吃,吃落去感覺肉會變甜一點,配生洋蔥吃就會添了一份辣味。
尖尖長長的烤尖梭魚入口不會很柴,吃落也沒有魚腥味。
可以配胡椒或是青檸來增添風味層次。
天婦羅中也有魚,而且由於這魚的學名很長,所以被叫成「那個魚」。
酥炸後入口即化,口感和名字一樣都很特別呢。
另外還有外脆內嫩的魷魚。
吃到這裡還沒有飽的話不用擔心,因為還有三款壽司。
炸蝦壽司卷 表面有一層透明膠圈著防止散掉,吃的時候要先拆掉。
吞拿魚軍艦壽司 用青瓜代替紫菜讓壽司變得清新了。
炙燒後的魚配上醬油來吃也很滿足。
尖尖長長的烤尖梭魚入口不會很柴,吃落也沒有魚腥味。
可以配胡椒或是青檸來增添風味層次。
天婦羅中也有魚,而且由於這魚的學名很長,所以被叫成「那個魚」。
酥炸後入口即化,口感和名字一樣都很特別呢。
另外還有外脆內嫩的魷魚。
吃到這裡還沒有飽的話不用擔心,因為還有三款壽司。
炸蝦壽司卷 表面有一層透明膠圈著防止散掉,吃的時候要先拆掉。
吞拿魚軍艦壽司 用青瓜代替紫菜讓壽司變得清新了。
炙燒後的魚配上醬油來吃也很滿足。
最後再來碗好鮮甜的哈脷麵豉湯和黑糖奶酪作結。
雖然不是席前料理,但這裡的出餐速度仍然掌握得剛好。
雖然不是席前料理,但這裡的出餐速度仍然掌握得剛好。
Total:TWD 3300 (已計服務費)
平均每人 HKD 269。這價錢不僅親民,無菜單料理也有驚喜。
有機會想再挑戰更高價位,感覺是可以期待的。
平均每人 HKD 269。這價錢不僅親民,無菜單料理也有驚喜。
有機會想再挑戰更高價位,感覺是可以期待的。
東街日本料理 (龍江店)
地址:台北市中山區龍江路106巷3號
營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
營業時間:11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
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