雞煲加火鍋在近幾年變得密不可分，大家又吃過邊幾間呢？
位於太子的亞南雞煲原來在雞煲火鍋盛行之前已經開業很久。
主打大中小辣的雞煲，而且雞煲款式非常多元化，還有湯雞煲系列的喔。配以多款新鮮配料打邊爐非常吸引，除此以外亦有特色小食，可以一次大飽口福。
別看店面好像很細，走到店最入面有可坐8個人的桌子。
飲品方面，這裡有各色各樣的都很適合吃火鍋時喝，當然也有酒精類飲品。
另外還有超大杯的 凍檸檬茶 (HKD 33)
檸檬片之外亦有一片青檸﹐非常清新得來都幾解喝。
檸檬片之外亦有一片青檸﹐非常清新得來都幾解喝。
在等待雞煲的時間可以先吃點小食。
冰鎮墨魚鬚 (HKD 65) & 脆皮牛腩 (HKD 88)
墨魚鬚的軟硬度適中，口感很彈牙，再加上麻辣的調味很醒胃惹味，辣度是剛好。
外層炸得酥脆的牛腩內裡很軟嫩，肉味亦很濃，都值得一試呢。
麻辣亞南雞煲 (HKD 208/細煲)
用上了半隻冰鮮雞並加上新鮮雞雞雜，先煮5分鐘再拌勻後享用。
小辣的雞煲對於不太吃到辣的朋友都能夠入口。雞肉亦很入味，肉質也很細膩。
加上了洋蔥、芫茜等配料，味道層次更豐富，不是只有一味的辣，足夠惹味。
想吃得再豪華點的我們還加了8隻日本刺身級的帶子 (HKD 216) 和大花蜆 (HKD 98)
看著很飽滿的帶子，吃起來很鮮嫩，大花蜆亦很鮮甜。
看著很飽滿的帶子，吃起來很鮮嫩，大花蜆亦很鮮甜。
如果你是喜歡喝湯的話可以點湯雞煲系列。
蟲草花野生竹笙花膠濃湯鷄煲 (HKD 668) 喝起來很清甜濃郁的湯。
口感脆嫩的野生竹笙很大條，吸收了湯的精華更可口。
還有膠原滿滿的花膠十分爽滑彈牙。這個雞煲用的更是新鮮雞，肉質就更為嫩滑。
吃完雞煲仍然意猶未盡，當然是開始吃火鍋吧。
先來兩碟肉 手切極品肥牛 (HKD 318/大) & 極品黑豚肉 (HKD 188/小)
均勻的油花令牛香味濃，略略在火鍋灼一下就能吃到入口軟嫩的肥牛。
不吃牛的話，肉質細緻的黑豚肉也是不錯的選擇喔。
不吃牛的話，肉質細緻的黑豚肉也是不錯的選擇喔。
極品手打蝦滑 (HKD 88) & 蟹籽墨魚滑 (HKD 78)
彈牙的蝦滑和墨魚滑都是火鍋必吃之選，吃起來很真材實料。
另外脆卜卜的 炸魚皮 (HKD 48) 也是不能少，這都很大塊，不會都碎掉。
彈牙的蝦滑和墨魚滑都是火鍋必吃之選，吃起來很真材實料。
另外脆卜卜的 炸魚皮 (HKD 48) 也是不能少，這都很大塊，不會都碎掉。
如果對雞煲要吃新鮮雞有執著的話，建議大家來這裡吃之前先預定。
那就不怕吃不到或是沒有位置囉。
亞南雞煲
地址：香港太子花園街211號地舖
營業時間：17:30 - 02:00
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地址：香港太子花園街211號地舖
營業時間：17:30 - 02:00
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