【飲食】上環．促進社區可持續發展的社企Cafe｜永共嚐

永共嚐是社會責任企業與 PACIFIC 這間酒吧達成合作。

所以位於上環的這間餐廳，夜晚是酒吧，日間是社企 Cafe。

Cafe 除了提供餐點、咖啡外，還時不時會舉行環保及身心靈相關的工作坊。

同時亦致力於促進社區的可持續發展，如咖啡渣回收等。

說到咖啡，這間獨有的元素咖啡會結合不同咖啡豆，將其健康價值提到最高。

喝過覺得不錯，會有掛耳包咖啡可以買回家自己沖喔。

先來喝喝這裡的手沖咖啡，有偏酸或是偏甜的可選擇，冷熱會是同價。
Happy Nut" Latte (HKD 58) &
Salted Hazelnut Symphony" Latte (HKD58) 兩款都是偏甜。
前者是玫瑰鹽加上開心果，在濃郁果仁味中帶著點甜味。
後者則是海鹽榛子，口感很絲滑，喝著先有海鹽的鹹香，然後有著細膩的榛子香。

食物方面，店家推薦了我們慢煮系列，說是很受歡迎。

紐西蘭牛柳 (HKD 118) 配紅酒洋蔥汁。
慢煮的牛柳有煎香過，所以外層焦香。吃落口感軟嫩，肉味也是很濃郁。
而且還會有配菜、很有口感的薯蓉和白汁蘑菇長通粉，份量不少。

美國豬柳 (HKD 98) 配酸甜開胃的白酒橙汁。
非常厚的豬柳，切下去看到很粉嫩的顏色。
感覺豬柳要弄得比牛柳好吃更難!? 但這間的很不錯，肉質軟嫩得來亦有嚼勁。

醬香南瓜帶子蟹肉意大利麵 (HKD 108)
每一條的意大利麵都沾滿質地香濃黏稠的醬汁，十分惹味。
蟹肉份量也有不少，不過有吃到少少的碎殼，吃的時候要小心一點呢。

另外消費三次可獲得環保咖啡杯，是由 35%的咖啡渣及穀物製成，
BPA Free ，因此遇熱不會產生有害氣體。
會經常喝咖啡的可以考慮一下喔。

而且作為一間積極響應聯合國永續發展目標的企業。

「永共嚐」更會協助年輕咖啡師創業及家庭主婦創造收入來源，也值得我們支持。

永共嚐

地址：香港上環德輔道西60-64號西城六十地舖

營業時間：08:00 - 16:00 (星期日休息)

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