2016年5月21日星期六

- 將龍蝦湯變成中式的吃法 @村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家


細細個吃飯時,媽媽總會阻止說不可以湯撈飯~說是大人才可以!!
現在長大成人了,湯泡飯雖然不會在家裡吃到~但偶而外出見到有還是會心思思想吃
沒想到在我之前上學地方的對面開了一家專門店 Σ( ・д・。)

2話不說就相約同是喜歡吃湯泡飯的朋友
另外這裡除了主打龍蝦湯外,還有其他的湯可以選擇~像豬骨湯
( *・ω・)ノ 當然也有其他的中式湯喔,配料也是有很多~而且竟然有內臟




我點的是 魚片豬潤龍蝦湯泡飯 ($48)
+$7 可加配響鈴而且會有多一杯飲品,感覺像升級成為套餐那樣子吧
本來以為飯一早已經倒進湯內,但沒想到是分開上 (´∀`*)




襯湯還熱的時間先吃響鈴~如果想保留爽脆感記得不要浸太久
但個人覺得浸耐一點讓響鈴沾滿湯的吃法更開心
豬潤切得也算厚身,因為烹調的時間剛剛好~所以口感呈半融化狀態
魚片鮮美~不過細骨真的有點多 (つД`)



既然是湯飯的話,飯果然是要一粒粒的乾身比較好
只要細味一下會嚐到龍蝦的鮮甜味~跟西式湯不同,這種飲法比較清
而且即使將整碗湯飲光也不會覺得口喝 (´ー`)
但可能因為我那碗有豬潤的關係~會有不少薑絲!另外還有生菜




朋友點的則是 自選生滾湯(龍蝦湯底)泡飯 ($48)
可選兩個餸 + 一款時菜~朋友選了鮮牛肉、豬腰、勝瓜
本來朋友說想要豬心的,但說賣光了 Q-Q 看來內臟類的應該賣得頗快
朋友那碗還找到龍蝦腳呢 ( ̄▽ ̄)/可見這湯並沒有欺場啊




我那杯飲品選了凍奶茶 (+$3) 若果是選熱飲則不需要再加錢
茶味很濃,但口感超香滑~即使冰溶了也沒有變淡

Total : $106 (不設加一服務費)
在附近還有一家「村爺爺」是吃車仔麵的喔
價錢以近旺角來說~是很不錯的選擇,而且並不是只有位於彌敦道的大街才有好吃的喇

村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家
油麻地砵蘭街72號地下


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