自從我家那位轉到上環工作後，若在下班後約一起晚飯大都選在港島區
而且盡力找一個地區是我們也有巴士直接回家～這樣比較方便嘛，地鐵要左轉右轉！
在灣仔區逛著等的時間，看到一家日本餐廳的易拉架Menu
價錢中等，感覺可以一試無妨~再加上現在大熱天也不想一直在街找吃
店內有不少帶日式的掛畫，但桌子和椅子倒是有一種西式感
相互配合的裝修沒有太大的違和感~還有一個大大的雪櫃放著飲品和日本酒ヾ(o´ω｀o)
這裡有晚市定食～對於有選擇困難症的我們頗方便
已經決定定要點兩份的定食: 一款要配壽司的，另一款則要配刺身的
而且每款定食都有跟一份沙律和湯 (*´∀｀*)
大關刺身定食 ($155) 這份的重點在於刺身的部份！！
總共有四款刺身~每款2切，而且都是厚切的耶~口感十足，貌相亦很吸引
中吞拿魚腩 - 質感清爽且油份適中
油甘魚 - 帶脆的口感配上魚油，味道甘甜
日本帆立貝 - 肉厚讓整體感覺更鮮甜多汁
三文魚 - 脂肪層很平均。沒有吃到我最怕的雪藏味
這定食配御飯或烏冬，我們選了後者 (´・ω・｀*)
烏冬麵是扁身的那種～彈牙十足，配上清甜的湯底~ 下子就吃光了
另外還有 日式燉蛋 ~充滿蛋香，而且很嫩滑
另外一份是 竹壽司定食 ($128) 跟刺身定食一樣，有胡麻田園沙律和三文魚頭湯
沙律菜很爽脆清新，但稍微覺得胡麻醬落得重手了點。
(ゝω・) 湯的調味適中，其他人可能會覺得有點清淡? 不過能喝出鮮味啊
另外這個配 唐揚魷魚鬚 ~沒有厚厚的炸粉，吃下去不會滿口油或者炸粉甩皮甩骨
柔韌口感～加上幾滴清新的檸檬汁更為惹味
這定食有七款壽司 - 吞拿魚、帆立貝、三文魚腩、油甘魚、汁燒海鰻、八八魚、三文魚籽
和我家那位分～～吃了之中覺得最好的海鰻，肥瘦度適中再加上濃稠的汁
製成壽司的帆立貝一樣鮮甜！八爪魚亦口感脆爽！
三文魚籽偷吃了幾粒 (笑) 晶瑩通透且鮮味十足，不會是鹹得不想入口
總覺得壽司吃得不夠喉～在我家那位發板之下多點了一份
特選鮪盛 ($180) 這店選用的是藍鰭吞拿魚，單看貌相就覺得很吸引呢
吞拿魚 - 顏色紅潤，也不乏鮮味
中吞拿魚腩 - 個人來說比較喜歡吃這個。雖然脂肪相對後者的少一點，但肥美度也不輸喔
大吞拿魚腩 - 入口即溶～脂肪清晰易見，滿滿的油香感！
這店有櫻花汁提供~甜甜的味道有別於平時吃開的豉油。
店員說吃刺身時可沾少許 (○ﾟ∀ﾟ○)
Total : $509 (已計加一服務費)
(｡ŐωŐฺ｡) 這次的意外之選沒想到吃得很滿足~~而且很喜歡飲這裡的玄米茶
有時候這種不是開在大街大巷的小店也是有其吸引之處呢
家賀屋刺身寿司專門店
灣仔灣仔道83號1樓
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