位於鰂魚涌的東匯坊是一個小型商場，翻新過後好像開了不少餐廳!?
環境清幽的居酒屋 - 秋嵐日本料理便是其中一間
這裡會有晚市定食、壽司刺身，串燒、鍋物等，看餐牌的照片都幾吸引的喔
坐得很舒適外，亦很適合和朋友在這裡聊天。大概是沒有限時？吃完後沒有被趕。
我們點了兩個定食，定食會包括 蒸蛋 和 麵豉湯。
蒸蛋的調味不錯，質感也算滑，不過份量有點少；湯就正正常常吧
特選壽司8貫御膳 ($168) 配一碗麵質爽口彈牙的烏冬。
8件的壽司都是魚類的，但有些不太看得出是哪款魚，如果會介紹一下更好!?
入口軟綿的吞拿魚蓉軍艦和亂入在"魚"壽司的帆立貝也很不錯。
整體都很鮮美，而且這裡的壽司飯有做調味，能吃得出不是Hea做的貨色。
本來是想吃牛肉涮涮鍋，但原來那是季節限定。
所以就轉成點 牛肉壽喜鍋御膳 ($138) 會配一碗白飯。
味道濃厚的壽喜燒甜甜的還有一隻蛋，拌勻好撈飯吃，惹味十足。
牛肉肥美得來是帶點筋那種，牛味濃就頗有嚼勁囉
我們還點了些串燒，牛的話好像只有 鹽燒牛舌 ($98/2串)
外層有點焦香，內裡則軟嫩有彈性且都幾大塊啊，肉汁入口四溢。
喜歡可以加點檸檬汁來配搭食用，讓口感變得清爽喔
汁燒廣島蠔 ($48/2串) 燒過後的廣島蠔看起來還很飽滿，蠔味幾濃。
汁燒帆立貝 ($48/2串) 這個好像燒得稍微有點過火。
汁燒帆立貝 ($48/2串) 這個好像燒得稍微有點過火。
茄子 ($48) 皮薄的茄子細嫩幼滑，另外用木魚碎增加味道。
Total：$603 (已計加一服務費) 平均每人$201。
秋嵐日本料理 Shuran Japanese Restaurant
地址：香港鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖
營業時間：星期一至日 11:30 - 15:30 / 18:00 - 21:30
公眾假期及其前夕 11:30 - 15:00 / 18:00 - 21:30
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