2023年2月15日星期三

【飲食】灣仔．以龍蝦、花膠、特級牛扒做主打的自助晚餐｜六國酒店 Le Menu


 如果吃酒店自助餐，大家會怎樣選擇? 每一間都有自己的主題，多得眼花瞭亂。

六國酒店 Le Menu 重新裝修過後，吸引力好像增加了

最近他們以龍蝦、花膠、特級牛扒做主打的自助晚餐，像是一場華麗盛宴。
剛好全新裝修是以維多利亞風格設計，有一種貼合主題的魅力。



自助晚餐除了供應歐陸美饌外，亦有東方特色料理。
海鮮當然是必有的吧，這裡有波士頓龍蝦、麵包蟹、蟹腳、螺和藍青口。
整體都很新鮮，不過龍蝦特別鮮美，有些還是多膏的喲





另外也有數款凍盤、沙律、芝士，帶有甜甜紅菜頭香的煙三文魚不錯喔
現切刺身亦有六款，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚、榮螺、甜蝦。











湯會有中西式湯。西式湯是海龍皇湯，入口就有濃郁的蝦味。
中式湯是原盅燉湯來，非常夠熱。喝了螺頭蟲草花杞子燉豬腱，很清甜滋潤。




即切的肉類有特級牛扒，牛味相當濃厚、富有口感。
不過更吸引的是油香肉滑的片皮鵝，確實是用鵝，不是常吃到的鴨。
旁邊還有鐵板燒！不怕邪惡的當然要吃香脆綿密的鴨肝多士。





這裡的熱葷選擇雖然不是特別多，但每一款都很有特色。
像是用兩款肉製成的肉醬意粉，就一定要試囉
還有魚肉嫩滑的清蒸星斑、嚼勁十足的花膠、緊緻彈牙的鮑魚、酥脆廣島蠔。
個人推介奶味濃郁的3.6牛乳海鮮蒸蛋白和淡淡蟹肉的芝士蘑菇焗蟹蓋。
此外，湯麵類的湯底會有雞白湯或者醬油湯之類。










來到甜品的部份，有現整的窩夫和酒店自家製的甜品。
甜品櫃中的每款甜品都很精緻，例如味道濃厚的榛子卷、士多啤梨芝士蛋糕等，
想轉換一下味蕾的可吃微酸又清新的柚子蘆薈果凍。
另外一咬即碎的拿破崙、焦糖布甸和麵包布甸都吸引，甜度也剛好。
如果胃還有位置的話，記得吃椰汁西米糕，椰子味超濃。
最後雪糕和雪條都是Häagen-Dazs！







自助晚餐平均每位$538起，會包一杯咖啡或茶。
若果加錢 $128 就可以無限暢飲汽水、凍果汁、啤酒、紅白酒和氣泡酒。





六國酒店 Le Menu 
地址：香港灣仔告士打道72號六國酒店1樓
自助晚餐：17:45 - 22:15
訂座網址：https://reurl.cc/7Rr1D5




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發佈者： 於
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位置： 香港灣仔告士打道72號六國酒店1樓

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