( ´◔ ‸◔') 自從LCX裝修過後，有些餐廳已經退場並換上了新的餐廳
像姆明Cafe就已經Close了，現在變成一間吃拉麵的
聽說這家 「 麵屋一燈 」 大有來頭 ...
被日本網民連續5年評選為日本東京BEST RAMEN及全日本No.1拉麵名店！
這樣的名氣當然有興趣一試究竟，但沒想到星期六晚上竟然沒人排隊 (其他都有人在等位...)
而且一入去就有位喔～是看著維港的吧桌位置！
被日本網民連續5年評選為日本東京BEST RAMEN及全日本No.1拉麵名店！
這樣的名氣當然有興趣一試究竟，但沒想到星期六晚上竟然沒人排隊 (其他都有人在等位...)
而且一入去就有位喔～是看著維港的吧桌位置！
打開餐牌和看到下單紙，大概便明白為什麼會沒什麼人!?
選擇並不多，連限定款式就只有五款 (￣▽￣)
另外拉麵有三款級數(?) 可選，分別是標準、味玉、特製~價錢也不一樣
就看大家想要有什麼配料吧～是說限定拉麵的圖會不會太過浮誇?!!
柚子拉麵 ($128) - 現實當然沒有那麼浮誇
湯底運用了雞湯再加上柚子醬油，質感會帶香黏一點
( ´･ᴗ･` ) 味道其實滿像柚子醋，還有柚子皮～整個清新得來超酸的
麵條偏硬身亦帶有彈性，這種我還滿喜歡！
另配搭炙燒厚切豚肉～嫩口的肉質再加上濃郁的味道，更為惹味
還有我最愛的半熟玉子，蛋白部份很滑嫩，蛋黃亦頗甘香
芳醇鹽味拉麵 ($118/標準)
湯底來說~我較為喜歡這款！清徹的雞湯有著濃郁的味道，還帶甜味。
吃到一半左右可試試加入干貝醬。不過很小的一碟，建議放在湯匙加湯嚐嚐 ('ω’ ）
Total：$256 (不設加一服務費)
在香港常吃的都是醬油那種，雞湯的好像比較少~另柚子口味真的太獨特 ...
選擇太少的關係~實在會減低食客光顧的意欲 (?)
麵屋一燈
地址：香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 32號舖
營業時間：11 : 30 - 22 : 30
選擇並不多，連限定款式就只有五款 (￣▽￣)
另外拉麵有三款級數(?) 可選，分別是標準、味玉、特製~價錢也不一樣
就看大家想要有什麼配料吧～是說限定拉麵的圖會不會太過浮誇?!!
柚子拉麵 ($128) - 現實當然沒有那麼浮誇
湯底運用了雞湯再加上柚子醬油，質感會帶香黏一點
( ´･ᴗ･` ) 味道其實滿像柚子醋，還有柚子皮～整個清新得來超酸的
麵條偏硬身亦帶有彈性，這種我還滿喜歡！
另配搭炙燒厚切豚肉～嫩口的肉質再加上濃郁的味道，更為惹味
還有我最愛的半熟玉子，蛋白部份很滑嫩，蛋黃亦頗甘香
芳醇鹽味拉麵 ($118/標準)
湯底來說~我較為喜歡這款！清徹的雞湯有著濃郁的味道，還帶甜味。
吃到一半左右可試試加入干貝醬。不過很小的一碟，建議放在湯匙加湯嚐嚐 ('ω’ ）
Total：$256 (不設加一服務費)
在香港常吃的都是醬油那種，雞湯的好像比較少~另柚子口味真的太獨特 ...
選擇太少的關係~實在會減低食客光顧的意欲 (?)
麵屋一燈
地址：香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 32號舖
營業時間：11 : 30 - 22 : 30
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