-【飲食】銅鑼灣．這夜吃的是五光十色的維港美景？還是有心思的私房菜？「Notte」

隨著時代的變遷，有人說香港的夜景已經失色了不少 ...
不知道這維多利亞港的景色還可以看多久? 會否最後只能留下那五光十色?

若想一邊吃著美食，一邊享受這美景～兩岸的高樓餐廳會是一個選擇
但由於位處於大廈之中，比起大街大巷的餐廳更難尋覓
所以這次去的有著180度一覽無遺維港景色，要放進特別日子去的餐廳list  (´・ω・｀)

之前吃過5-6道菜的西餐私房菜，大概可以吃四小時的喔 
這餐廳也有5道菜 $588 ～ 6道菜 $688 (๑>◡<๑) 最後和朋友選了6道菜

點餐後，首先送上來的是麵包～有牛角包和法包，摸起來還是微溫的

另外還有餐前小食 (*′ ▽‘) 較喜歡蟹肉配青瓜的那款，吃起來清新還能嚐到蟹的鮮甜

接下來的是Cold Starter ~ Japanese Top Grade Abalone

鮑魚整隻有十分濃郁的味道，口感亦很彈牙
因為味道很濃的關係，配上清甜的蘿蔔很夾~而且沒有渣的耶（・∀・）

Hot Starter - Pan-seared Hokkaido Scallop
來到第二道菜，菜式的外觀仍然那麼好看
煎香了後讓帶子嫩滑多汁外還有微脆的感覺  (˘ㅂ˘ )
配的粟米蓉能讓帶子更顯清甜。旁邊的菜吃起來有點青，但配醋還不錯

Soup - Creamy Corn Soup

平常見大多是龍蝦湯那些濃湯，見到是粟米的有點意外

(≧∀≦) 這個湯內不止有粟米粒，還加入粟米芯～豐富了整體的口感

而且還加了牛乳，讓湯的質感稍為滑一點

Daily Pasta - 卡邦尼意粉

芝士是意粉上到桌後才刨的，因為覺得不夠所以拜託了再刨多點 ( ´∀｀)σ

這個的意粉會是偏硬身，而且跟我印象的 “卡邦尼” 不太一樣

吃起來不會很膩，還有微微的蛋黃香！

Main Course - Pan-seared Slow-cooked Iberico Pork

以慢煮8小時再焗的方式處理，豬肉很柔軟也將肉汁鎖起來

(￣▽￣) 旁邊的豆有點濃味，反倒好像沒怎吃到豆的味道？配豬肉吃剛剛好

Dessert - Notte Tiramisu

若您不喜歡酒味，但又喜歡吃Tiramisu的話～大概這裡改良品可以一試耶

kahlua coffee 變成了啫喱，還曬上杏仁碎

不止外觀很好看，Tiramisu的幼滑口感和適中的甜度也很討喜！(｡￫ω￩｡)

 

最後來一杯 ～ 美酒 (・´ω`・)

混合了咖啡酒、香草酒、焦糖和奶等，燒的時候滲出了淡淡的咖啡香

這杯很容易入口，酒精濃度不算太高～但奶泡很有飽肚感 (笑)

 

Notte

香港銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓全層