2015年10月16日星期五

- 中環的特色居酒屋 @S2 Kitchen


朋友們相約在中環吃晚飯,餐廳名字是「 S2 Kitchen 」
還以為是吃西餐,誰知來到門口才發現原來是日本的居酒屋 ( ̄(エ) ̄) 
如果不是在樓梯口看到燈箱的指示牌~還不知道店子原來隱藏在樓梯鐵皮檔子的旁邊





店子的牆上掛了不少畫~聽說是老闆朋友的作品來呢 ヾ(´∇`○) 
與整體的裝修沒有違和的感覺 
店面比較細~所以大家需要坐得親密一點,而且椅子有點硬 >_< 坐久了會有點痛



先來一客 - 燒枝豆 ($58)
平時吃開的枝豆都是沒有燒過的~沒想到原來暖的枝豆也別有一番風味
還保留了枝豆清甜的味道~而且燒過後,豆更易擠出來


東洋卷 ($88) 帶甜的班戟皮包著大大舊的牛油果、滿滿的蟹子和肥美的鰻魚
( ‘∀‘)  口感很豐富!味道也很清新!



還點到了今天的重點~這是雜誌有在介紹而且是限量的 - S2海膽杯 ($398)
用高身玻璃杯盛著還是第一次見,而且杯中的一層一層也很誘人!
有紫海膽、拖羅蓉、水母沙文魚子和紫菜

紫海膽很鮮美,而且甘中帶甜;拖羅蓉有入口即溶的感覺
水母也爽口~不過沙文魚子和紫菜對我來說偏鹹了點 >_< 用匙勺的吃法~對我來說也很新奇



秋刀魚刺身 ($268) 入秋後的9月、10月是當造的日子
這款是三吃,其中最喜歡的是厚切~能吃出魚的肥美甘甜,可沾特製的醬汁來吃
還有以松露調味薄切秋刀魚和以薑蔥調味的也很惹味





黑豚肉荔枝串 ($38/串)
荔枝很juicy~甜甜的很可口配上燒得微脆的黑豚肉,反倒解了油膩的口感

清酒鮑魚雞翼 ($78/pc)
平時都是吃雞翼釀餃子~第一次吃雞翼中是釀鮑魚 (。・ω・。) 
將用低溫煮的鮑魚釀入起了骨的雞翼中~還用清酒浸至全入味!所以吃時有淡淡的清酒味





S2 特色火焰卷 ($138)
侍應放下卷物後,就準備點火了呢 ~(˘▾˘~)火讓碟上的卷物變得暖暖
卷物中心有我喜歡吃的玉子,另外頂層的是帶子和蟹子~配上自家制的沙律醬
味道豐富~唯一不好的是一夾就散掉了 .__.



黑松露特色炒飯 ($188)
炒飯粒粒分明~黑松露味道不算特別突出,不過炒得很香喇



甜品這個最後吃了 - 紫芋年糕  (≧∇≦)/ 
外層脆口~而且內層是最喜歡的煙煙韌韌口感!而且紫芋味道也很香甜~



這家的居酒屋很有自己的特色~老闆、廚師也很親切 (* Ŏ∀Ŏ)
會是讓人想再來的一家小店呢

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