2024年4月13日星期六

【飲食】尖沙咀.「蝶舞仙境」士多啤梨祭下午茶|GREEN




有看開我寫的或許會留意到有間餐廳,我去的次數還頗多,有吃過下午茶和晚餐。

GREEN 是位於唯港薈大堂及全亞洲最大之室內垂直花園旁的咖啡廳。

最近看到這裡推出和士多啤梨相關的下午茶非常吸引,就即刻 Book 位來吃。
「蝶舞仙境」士多啤梨祭下午茶 (HKD 768/For Two)
在網上訂座時需要先付 HKD 200 的訂金,用餐後結帳的金額會減掉相關訂金。




會是由下午3點吃到晚上6點,首先上桌的會是兩款頭盤和湯。
日本士多啤梨醬焗鮮鮑魚配洋蔥及煙肉
鮑魚夠軟嫩彈牙也很入味,底下的洋蔥和煙肉稍為濃了點。
法國鵝肝醬配加拿大蟹肉及風乾日本士多啤梨 鵝肝醬超香濃,建議放到最尾才吃。
經典日本士多啤梨西班牙凍湯杯 這個很酸甜開胃。





平時下午茶的鹹點變成自選的主菜,都是以士多啤梨入饌。
香煎大西洋紅鯛魚柳配甜椒伴日本士多啤梨酸豆汁
魚肉緊實細緻﹐入口很有嚼勁。不過朋友有吃到魚鱗﹐吃的時候要小心點。
烤草飼牛扒配西蘭花苗伴日本士多啤梨蜜糖汁
牛扒有兩塊,肉味幾濃且肉質軟嫩。喜歡醬汁不會搶味和牛扒很夾。








之後就是來到甜品的部份,
玻璃罩及樹枝造型層架的設計會不會太美了?
剛好我們那天坐在落地玻璃旁,很好打卡呢。
而且發現這個層架還設有音樂裝置,會聽到雀鳥叫聲,大家可細心聽聽喔。
 英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬,鬆餅有原味和芝麻口味。
芝麻口味稍為乾身點,不建議單吃,配果醬會較好。


 



士多啤梨荔枝玫瑰忌廉配蘋果芝士蛋糕 & 曲奇配士多啤梨玫瑰果醬
兩款造型都很可愛,塊花花型的曲奇偏甜。
前者會吃到蘋果肉,蛋糕口感綿密得來有清甜感。後者果香香濃而不膩。






士多啤梨綠茶芝士餅 士多啤梨上有金箔,感覺很豪華的一杯呢。
口感軟滑的 Tiramisu 綠茶味道頗濃。
士多啤梨抹茶蛋糕卷 的茶味也是很突出,中間的 Cream 中和了茶的澀。
士多啤梨意式奶凍 奶香濃郁,入口輕盈幼滑,而且貌相也是很好看。






士多啤梨馬卡龍 
平時都覺得馬卡龍特別甜。
但這個中間夾著酸甜的士多啤梨醬,甜度絕對剛剛好。
除了士多啤梨甜品外,還有來自五個不同地方的士多啤梨,甜度和口感都不一樣的。




下午茶包了一杯茶或咖啡,茶的話會是 TEA WG 的。
我們選了煎茶和花果山茗茶,後者的茶不止能聞到果香,也能喝得到。
另外因為我們是星期六來用餐,每位會送一杯法國氣泡酒,不喝酒精可轉果汁。





還有一杯 愛心朱古力杯配棉花糖 會幫我們加熱牛奶來溶化朱古力球。
變成一杯
棉花糖朱古力奶,很有心思喔。
最後更有 GODIVA 軟雪糕任吃,70% 黑巧克力味和士多啤梨味。
不建議混來吃,因為
巧克力味太濃會蓋過士多啤梨味。





Total:HKD 844.8 (已計加一服務費)
平均每人 HKD 422.4。CP 值很高的下午茶,食物不錯外,打卡道也是滿分。


GREEN
地址:
香港尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖
下午茶供應日期:
即日起至5月31日
下午茶供應時間:15:00 - 18:00



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