2023年的聖誕選在唯港薈Staycation，晚餐也在這酒店的餐廳訂了位。
GREEN 的聖誕半自助晚餐在晚上7點開始。
座位上放了一些變裝用帽子之類給客人在用餐之餘更享受節日的氣氛。
半自助晚餐 (HKD 788/位) 有海鮮拼盤 + 自助美食 + 主菜 + 飲品 + 咖啡或茶。
半自助晚餐 (HKD 788/位) 有海鮮拼盤 + 自助美食 + 主菜 + 飲品 + 咖啡或茶。
海鮮拼盤 看起來很豐富。蟹腳幾鮮甜，不過拆殼時很冰。
蠔不算很肥美，但食落都幾很鮮甜。鮑魚質感彈牙，而且是清酒煮的。
最後還有厚切的刺身和甜蝦，不過不失那樣子吧。
自助美食都有海鮮，會推薦的是龍蝦。
自助美食當然還有沙津和前菜，款式不算很多，所以每款也試都沒問題。
吞拿魚他他配青瓜和鵝肝多士的話吃過覺得可以再拿多幾次。
在坐下來不久，職員便放下了一盒兩個的黑色麵包﹐沒特別的味道。
就中間有芝士和麵包都軟熟，可以配龍蝦湯來吃。
主菜我選了 燒草飼羊架配迷迭香燒汁
羊肉味道不算太濃，只吃到一點點的羶味，肉質細嫩多汁。
燒汁中多了香草的味道，吃起來的惹味更為獨特。
另外一個主菜選了 燒法國嫩火雞伴煙火腿配丁香麵包汁
比起平時吃過的火雞確實是比較嫩口。
甜品方面，大部份的都是以聖誕為主題。
整體是不過不失的水準，沒想到會有迷你的榴槤芝士撻吃。
另外還有朱古力雪糕，但朱古力的濃度不算很高。
在用餐的期間會有聖誕老人來和大家合照和派餅乾。
半自助餐包了兩杯飲品，有果汁亦有咖啡。
總括來說，聖誕氣氛其實滿足夠，自助食物和海鮮拼盤都吸引。
但選的主食味道倒是一般，可能沒有選中這間好吃的。
GREEN
地址：香港尖沙咀科學館道17號唯港薈地舖
營業時間：星期一至五 12:00 - 22:30 / 星期六日及公眾假期 12:00 - 00:00
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