【飲食】西貢.二訪海鮮名店|鮮味與創意兼備的勝記海鮮酒家
想吃到 「現撈現煮」的海鮮,勝記海鮮酒家會是西貢的首選之一。 依然是 熟悉的紅屋外觀和位於幽靜的街角,不過 二訪的心情頗為期待。 畢竟同一款海鮮,使用不同的烹調方式 ,往往會帶來截然不同的滋味和驚喜。
主食的話,有五款歐亞風味的可選,還有兒童餐的啊!
燒春雞伴南瓜薯蓉配紅莓燒汁 - 有半隻燒春雞,不過肉質好柴 ...
香煎牛扒伴孜然燒薯配蘑菇汁 - 說是牛扒,其實味道和口感更像鑊仔牛柳
伴碟的菜幾乎是沒有味道,吃落像浸在水很久似的。
自助的部分是頭盤、沙律、飲品和甜品。
兩款頭盤,一款海鮮配的那個汁稍為酸了點;另一款則是吞拿魚。
沙律則有四款不同風味,有俄羅斯雞肉沙律、埃及羽衣甘藍蘋果沙律、
爽脆的中式涼伴雲耳調味比較重,相對之下有三文魚的沙律,味道較為正常。
小食說泰式炸蝦丸,包在外圍的麵包粒炸得又硬又厚 ...
素肉丸相對比較好吃,但不論是主食還是小食的調味都是頗濃味的呢
甜品方面,想吃熱的有 蘋果金寶 & 麵包布甸配忌廉汁。
其他的蛋糕都頗甜,另外還有水果。
飲品較特別是 芒果乳酪,味道像平時吃得到的芒果布甸味。
蘋果汁、橙汁、熱的時令水果茶和港式奶茶相對會是穩當一點的選擇囉
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