日本的牛舌比起在香港吃實在好吃得多,所以難得去日本玩當然也要去吃下喔
不過這次去吃的還是之前有吃過且網上很多人推薦的 - 利久牛舌
剛好在澀谷Hikarie有店 (ฅ´ω`ฅ) 餐廳的空間並不大,幸好平日晚上~客人亦不多
外套可以掛在牆上,讓座位可以坐得較為舒服一點
另外順帶一說~在收銀處附近有看到牛舌可以外賣 (買的話要留意包裝和航空問題)
由於午餐的天婦羅真是吃得太飽,所以這頓晚餐並沒有點很多。
牛たんそぼろの出汁巻き玉子 (JPY 540)
看起來有點厚實,但吃落還是很軟嫩的喔
玉子燒中加入了剁碎的牛舌,不止吃到層次分別的蛋~還有帶點鹹味的牛舌
牛たん握り3種盛合わせ (JPY 1404)
一碟六件的牛舌壽司~而且是使用了香煎、烤和火炙~ 3種不同的方法烹煮
呈現出不同的口感和味道,個人覺得火炙的味道最濃 ლ(´ڡ`ლ)
ネギ塩牛たん重定食 (JPY 1620)
上餐時是使用便當盒~還配有前菜和一碗很清的牛肉湯
打開便當盒就飄來很香的味道,這款是薄切牛舌配以蔥、鹽和秘製醬汁
(=ˇωˇ=) 口感帶脆卻不失嫩口的感覺,而且比起厚切會少了一份飽膩感
Total : JPY 3564 (已包括消費稅)
雖然以上點的都是薄切牛舌,但其實這家是有供應厚切牛舌的喇 (•͈⌔•͈⑅)
牛たん炭焼 利久
地址: 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
營業時間: 星期一至星期日 11:00 - 23:00
交通方式: 地下鐵半蔵門線 澀谷站 步行1分鐘
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