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【美食】銅鑼灣.Ebb & Flow 大堂酒廊|環境舒適的酒店日式 Set Dinner

說起酒店大堂酒廊,大多數人第一反應都係下午茶。 但位於銅鑼灣柏寧酒店的 Ebb & Flow 大堂酒廊,原來都有提供晚餐。 而且還是日式的 Set Dinner (HKD 398/per person)。 大堂酒廊的空間以木質與深色調設計, 氛圍偏向低調而有質感, 再加上 本身是酒店大堂位置,人流相對分散,不會有一般餐廳那種密集與嘈雜感。

-【岡山】飲食.鹽味與醬油味雞湯麵「元祖岡山とりそば太田」


當行完岡山後樂園,其實預定在這邊的行程已完結~加上下著雨的關係已不想亂逛
不過還有一家麵店需要去吃!剛好3點多的時間可以當作下午茶 (誤)
順帶一說~這店除了有英文餐牌外,店員也懂得簡單的英語!



因為怕之後吃不落晚餐,所以點了半麵~價錢相對會便宜一點
這邊湯頭主要分兩種~醬油 or 鹽味,我喜歡較為淡身的~所以選了鹽味 
(o゚ω゚o)

塩玉そば (JPY 720/半麵)
鹽味的雞湯雖然有少許油脂,但色澤看起來清澈得多~微鹹當中帶著甘甜的味道
麵條軟硬度適中~雖然是半麵,其他配料的份量倒是跟正常的一樣喲~半熟玉子也吸引
還有這裡的叉燒是用雞肉整的喔!入口沒有那麼乾身,整體更為討喜!

 

也有嚐到醬油味的湯頭!這較適合喜歡濃味的朋友。
( ´∀`)σ 雖然惹味,但也不會是死鹹那種
話說其實一進店時已經聞到湯的味道,沒有因為下雨以放棄這店實在太好了!


元祖岡山とりそば太田
日本岡山県岡山市北区表町1丁目7-24

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