在銅鑼灣時代後邊的耀華街多了不少很有個性的店子
就像在這街的角落就開了一家日式居酒屋形式的酒吧餐廳~ (≧∀≦ )
裝潢是半開放式的設計，工業風的型格裝修也份外吸引~飲酒的氣氛也變得特別起來
既然這裡是飲酒的地方，當然也有不少佐酒小吃喔
不過這天和我家那位來吃的是晚餐～Dinner For Two ($398)
跟餐的飲品沒想到也會有House Wine-Red/White ~不飲酒的也可選擇Apple Juice這些
頭盤有二選一 ~就是劍魚片和牛肉他他
我們選了的是 炙燒生牛肉他他 (｡￫ω￩｡) 厚切的生牛肉並沒有牛羶味
配上酸酸甜甜的醬汁，更帶出牛肉的鮮味呢~加上灸燒後也頗有嚼感
日本醬漬枝豆 - 本來我就是比較喜歡溫的枝豆
這個吃起來雖然愈吃愈辣，但很惹味的關係~還是忍不住口愈吃愈多耶
串燒拼盤 - 一共有五款的串燒，肉類的有雞腿肉、雞軟骨、牛小排
這是醬油風味的~雞肉的外層燒得香脆，吃落鮮嫩也多汁
不過吃起來爽脆的雞軟骨也不錯。相對之下牛小排的肉質沒那麼軟稔，但還是很肉汁滿滿喔
另外還有鮮冬菇、迷你紫薯 (￣▽￣)
主食方面，首先有 日式牛油炒花甲 ~這比平時的清酒煮會惹味一點
但如果說牛油味濃，倒是蒜香味較為重！
另外的主食，則可以選湯烏冬或是飯~ ( ~っ~)/ 海鮮炒飯
這個的海鮮有帶子和蝦~同時還有辣肉腸之類的
炒飯的飯底有一些飯焦~除此以外還是能看到粒粒的飯粒，但整體也不會很乾身啊
這樣反而更為鮮味有口感呢。不過辣肉腸份量有點多，吃起來也滿辣的
最後還有甜品喔～ 綠茶雪糕 & 士多啤梨雪芭
綠茶的濃度不算太高，但因為不會太甜、奶味也不太濃~所以還好！
旁邊的還配了一粒雪糕糯米糍 (｡´ω｀) 士多啤梨那個則有點酸～吃完這個可以解膩
Total：$437.8 (已計加一服務費)
不止是一家日式居酒屋，亦是一家酒吧！連這裡的料理也是在日式之中添上了西洋風
別樹一格的個性餐廳會不會能勾起大家去一探究竟的興趣呢?
Shack Tapazaka
銅鑼灣耀華街1-1A號地下
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