想在銅鑼灣吃厚切牛舌，便留意到位於禮頓道且主打厚切牛舌定食的「牛舌谷」。

門面上的牛頭標誌與牛舌谷 Gyutan Valley 的招牌，十分容易辨認。

店的裝潢走簡約日式路線，還設有需要脫鞋入座的榻榻米座位，增添幾分日式風情。

這次晚市到訪時，店內已有不少客人，幸好有預先在網上訂位。

厚切牛舌配A4十勝和牛每日精選部位 (HKD 208)
這份雙拼定食可以一次吃到厚切牛舌與A4十勝和牛，

另外定食本身跟白飯、麵豉湯、沙律及小菜等一起上桌，整份套餐看起來頗豐富。
兩款肉放在黑色石板上，旁邊配有檸檬與多款醬汁，可以按喜好搭配。
至於每日精選的部位，吃到有些肉質偏韌，咬起來比較費力，感覺只點牛舌就好。

牛舌谷 - 厚切牛舌 50% extra (HKD 208)
厚切牛舌的厚度十分搶眼，表面帶焦褐色，切面則透出粉紅色澤。
牛舌口感軟嫩，所以咬起來不費力，入口亦頗有滿足感。
這份加量50%的版本，特別適合想一次吃牛舌吃個過癮的人！
另外，隨餐附上的咖喱也有切粒牛舌，

濃稠的咖喱汁配上撒有飯素的白飯，可以拌著一起吃。

Hokkaido Crest Cheesecake｜Earl Grey (HKD 78)

聽說是非常受歡迎的招牌甜點，所以點了伯爵茶口味試試。
實際吃下來，芝士蛋糕的表現比較普通，沒有太大驚喜；配搭的水果則凍得硬邦邦。

Total：HKD 543 (已計加一服務費) 平均每人 HKD 271.5。
除了牛舌以外，其他都餐點的表現都比較普通，未有太大驚喜。

牛舌谷

地址：銅鑼灣禮頓道13-19號怡興大廈地下C號舖

營業時間：12:00 - 22:00

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