【東京】美食．新宿 アクアリウムダイニング JeMare｜夢幻水族館餐廳！白雪公主主題套餐、生日約會推薦

東京特色餐廳很多，但這間「新宿 アクアリウムダイニング JeMare」非常特別。

餐廳以「深海」為概念，空間被大型水族箱和藍色燈光包圍，營造置身海底的氛圍。

除了可以一邊吃飯，一邊看著魚在游來游去，餐點中更加入了分子料理的元素。
這種夢幻中帶點神秘感的體驗十分吸引，很適合約會、生日或紀念日等特別日子。

我們點了的是午市套餐 - 白雪姫モチーフのランチ＆ディナーセット。
Welcome Drink 可選有酒精或是無酒精的氣泡飲。
接著是雞肉沙律，搭配大量新鮮蔬菜和番茄，作為前菜頗清爽開胃。

主食是五選一，可以各自從五款意大麵中挑選自己喜歡的口味。

生ハムといくらの冷製ジェノベーゼ

這款是凍食的青醬意大麵，配搭生火腿和鮭魚卵，吃起來一點也不膩。

而且意大麵條吃起來特別有彈性和嚼勁。

大葉と明太子の和風海鮮パスタ
濃郁的明太子醬搭配紫蘇，紫蘇的清香剛好平衡醬汁的濃厚感。

 

吃完主食後，終於來到這個套餐最有特色的部分 - 白雪公主主題甜點。

店員拿出巫婆用來煉藥的黑色鍋子，在桌邊即席製作。
大量煙霧從鍋中冒出，瞬間有種巫婆正在調製毒蘋果的感覺，儀式感十足。
製作好的雪糕最後會放到法式蘋果塔旁，然後一整份白雪公主主題甜點就完成了。

法式蘋果塔帶著淡淡的牛油香，烤過的蘋果帶有自然的酸甜味，甜度不會太重。

另外還有一個華麗的白色展示箱，外觀看起來就像童話故事中的首飾櫃。

打開後以花卉、藍色燈光等元素作點綴，讓整個白雪公主主題的童話氛圍更加完整。

展示箱內還有三款小甜點，包括馬卡龍、切成心形的草莓和可麗露。

 

預約時備註生日，餐廳還會另外送上生日甜點。

千層蛋糕上放有馬卡龍，並附上寫有名字及「Happy Birthday」字樣的朱古力牌，

為整個用餐體驗增添了一份驚喜。
最後套餐的飲品點的是 ラテアート入りカフェラテ

奶泡上印有白雪公主和巫婆的拉花圖案，細節也呼應了套餐的童話主題。

新宿 アクアリウムダイニング JeMare

地址：東京都新宿區新宿 3-10-10 要会館4F

營業時間：12:00 - 23:30

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