挽肉と米的姐妹品牌「山本漢堡 Yamamoto Hamburg」最近正式進駐將軍澳。

這間主打日式洋食系漢堡扒，走的是「定食+多元配搭」路線。
可以用 KABU PASS 拎飛，星期日下午時間等大約20分鐘左右就安排到入座。

這裡在14:30 - 17:30 有 Tea Time Menu，份量相對輕巧，

對於不想吃太飽，但又想試試這間漢堡扒的人來說算是不錯的選擇。

山本漢堡早餐配雞肉湯意粉 (HKD 78)

湯意粉可以轉成長通粉或者即食麵，上桌時還冒著熱氣。

湯底走清甜路線，不會很淡味，但味道層次較為單一，沒什麼特別的地方。
雞肉口感偏紮實，另外還有娃娃菜，也不至於太單調。

山本漢堡早餐的部分，包括了漢堡肉丸、炒蛋、沙律和麵包。
口感偏紮實的漢堡肉丸配上濃厚醬汁都幾惹味，和沙律一起吃能帶點清爽感。

炒蛋呈半熟滑蛋的狀態，蛋味濃郁，用帶甜味的麵包夾著吃不錯。

Tea Set 有配飲品，我點的是 朱古力咖啡（+HKD 8）。

沒想到會有拉花，賣相來說有加分。不過飲品有點細杯，喝起來沒有滿足感。
味道方面，朱古力和咖啡的比例平衡，甜度也不會太高。

然後吃到一半左右，店員送上 Welcom Drink，是一小杯蔬菜汁。
蔬菜汁喝起來幾清新，味道不會太重，都易入口。

山本漢堡扒 (HKD 118) 是這店的名物，會配白飯和味噌湯。

漢堡扒表面煎得帶點焦香，覆蓋在上面的是荷蘭醬梳乎厘，加添了一份層次感。
漢堡扒內裡的肉汁明顯，再加上中間的流心芝士，令整體更濕潤濃郁。
秘製醬汁同樣濃厚惹味，和白飯一起吃可多吃幾碗 (白飯可免費添)。

另外還配有薯仔、半隻蛋和意粉，讓主食飽足感更高。

整體來說，主食的漢堡扒比較有驚喜，
不用排隊的情況下會想試下其他口味的漢堡扒。

山本漢堡

地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn1期1樓F23號舖

營業時間：08:00 - 22:00

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