【飲食】沙田．一次過讓你吃到刨冰、梳乎厘班戟和日系Fusion菜｜禪 ZEN by Tera
想一次過食到刨冰、梳乎厘班戟和日系Fusion菜，這間就適合你。
位於沙田新城市廣場的「 Zen by TERA 」是主打日式創意料理與甜品的餐廳。
門面走日系簡約風路線，以木質格柵搭配傳統日式燈籠作裝飾。
店面整體設計更是以「禪意」為核心概念，讓用餐空間感受極為靜謐。
門面走日系簡約風路線，以木質格柵搭配傳統日式燈籠作裝飾。
店面整體設計更是以「禪意」為核心概念，讓用餐空間感受極為靜謐。
濃蝦汁湯烏冬 (HKD 128) 這道烏冬是必試主食推薦之一。
蝦汁湯呈現出濃郁橙橘色澤，帶法式濃湯質感，濃香得來有奶油的順滑。
而且份量方面誠意十足，每一條彈牙的烏冬都均勻裹上蝦湯，蝦仁也滿爽彈。
而且份量方面誠意十足，每一條彈牙的烏冬都均勻裹上蝦湯，蝦仁也滿爽彈。
想吃得豐富點，可以選擇定食組合：沙律/枝豆 + 主食 + 味噌湯/飲品。
沙律是爽脆生菜、車厘茄和青瓜，再佐以清新開胃的和風醬。
飲品加錢點 熱豆腐花咖啡 (+HKD 6)
香醇咖啡底下有滑順的豆腐花，層次感十足，兩種風味一次享受。
日式極上豚肉月見丼飯 (HKD 118)
丼飯鋪上滿滿的炙燒豚肉，每一片都燒到微微焦脆，而且肥瘦適中吃落不膩。
生蛋拌飯是靈魂所在，與米飯融合後增添一層滑順濕潤的口感。
明太子玉子燒 (HKD 68)
很厚身的玉子燒帶著甜味，配上微辣明太子醬，鹹香中帶點辣意。
讓玉子燒吃起來完全不膩口，再加上蟹子和海苔絲，整體風味更加豐富。
另外定食可用優惠價加購 檸檬橘子梳乎厘班戟 (+HKD 88)
一份有三塊帶濃郁蛋香的梳乎厘班戟，表面淋上酸甜果香的橘子忌廉，
並撒上橘子皮碎，再搭配檸檬啫喱，整體非常清新解膩。
最後還點了一個夏日限定的 杜拜開心果朱古力刨冰 (HKD 128)
刨冰以雙色呈現，綠色那邊是濃郁開心果，有著明顯的堅果味。
另一邊則是有淡淡可可口味的朱古力。
頂部放上鹹香味十足的芝士奶蓋和開心果碎，提升了整體的層次感。
內裡更藏有雪糕、白玉等，非常豐富。還可以淋上開心果醬，令整體風味更濃郁。
禪 ZEN by Tera
地址：香港沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖
營業時間：11:30 - 22:00
（星期六、公眾假期及前夕 11:00 - 22:00）
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