想食印度及尼泊爾風味的融合菜式？不如來東涌富東廣場吃這一間。

VIBE THE FUSION CORNER 主打地道香料 + 創新手法烹調，值得一試。

餐廳裝修簡約明亮，坐窗邊可以一邊吃一邊看著人來人往的街景，有種悠閑感。

平日與假日都有供應午餐套餐﹐如果是學生來吃更享有 HKD 50 折扣。
套餐包括主食和飲品，轉成其他需要另外價錢，選擇都頗多呢。

香蕉印度奶昔 (+HKD 15) & 巧克力奶昔 (+HKD 22)
前者喝下去就嚐到熟香蕉的味道且帶點來自乳酪的淡淡酸味，質感也較濃稠。
後者喝起來像融化的巧克力雪糕一樣，還有巧克力漿，十分邪惡。

豬肉饃饃 (HKD 65) 配兩款都是較濃稠的醬料。
有較開胃，味道酸香中偏辣的，或是有堅果香氣，味道比較溫和醇厚的選擇。
饃饃外皮微厚有彈性，咬開會有肉汁溢出，配醬汁一起吃好滿足。

羊肉炒飯 (HKD 78) 充滿香料的味道，還加上了香脆炸洋蔥和芫茜。
用的是當然是印度長米，炒得乾爽不油膩且粒粒分明。
可以淋上酸奶醬一起吃晚，讓炒飯多了一份清爽感，讓整體味道更加平衡。

羊肉亦很軟嫩，會有點羊膻味，但算是在可接受的範圍。

印度炸洋蔥 (HKD 42) 配旁邊那個微辣帶酸的醬一起吃就不怕膩
外層是金黃的香料麵糊，裡面則是柔軟和帶甜味的洋蔥。

Total：HKD 222 (不設加一服務費)
整體來說，這間主打印度與尼泊爾融合風味的小店確實有驚喜。
無論是想吃個悠閒午餐還是試點異國風，都可來吃吃看。

VIBE THE FUSION CORNER

地址：香港東涌富東街6號富東廣場地下1號舖
營業時間：星期一至五 09:30 - 22:00 / 星期六日 09:00 - 22:00

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