【飲食】堅尼地城．法式氛圍與精品朱古力的精緻餐飲體驗｜Classy Le Carré

靠近海旁的堅尼地城有不少新派餐廳進駐，最近就發現間精品朱古力專門店。

Classy Le Carré 以綠白色為主調，不論是門面還是店內的裝潢都充滿法式風情。

座位設計亦很優雅，木製餐桌、藤編座椅搭配綠色卡座營造出溫馨的氛圍感。

星期六大約12點左右差不多坐滿﹐所以要來用餐的話記得預先訂座。

前面提到 Classy Le Carré 是一間精品朱古力店，所以我是衝著他們的朱古力而來。
這店提供多款不同可可含量的朱古力飲品，從 35% 至 100% 不等。
僅有兩款可選凍飲，其中一杯是 Classy Blend (HKD 60)
喝起來口感順滑帶有橙花香氣，微酸得來橙皮味幾突出。

另一杯選了熱飲 Xocoline Noire Blended (HKD 55)
採用 65% 可可含量的蘇可娜朱古力，口感豐富順滑。
朱古力帶淡淡的烘焙和木質香，品嚐時亦能感受到濃郁的可可香氣。

Full French Breakfast (HKD 148) 
帶有淡淡酸香的乳酪和有天然甜味的水果乳酪杯，看起來是營養豐富的鐵鑊早餐。

嫩滑的蛋配上香腸和大啡菇，還有清新的沙律配上帶甜的車厘茄。

相比之下溫熱的串茄酸味幾突出，薯餅則炸到外層超脆。

最後再加上口感鬆軟甜香的窩夫，是滿足感十足的豐盛早餐。

 

Grilled Chicken Waffle (HKD 128) 份量十足的窩夫。
雞扒很大塊亦很厚身多汁，面層是烘烤過的水牛芝士再佐以味道濃郁的紅羅勒醬。
配搭帶有微微奶香和牛油香氣的窩夫與鹹食剛好平衡，外脆內軟的口感也很喜歡喔。
另外還有不少爽脆的生菜沙律來增添輕盈的平衡感。

Chocolate Banana Croffle (HKD 78)
用牛角包麵糰製作的窩夫吃落外脆內軟，搭配自家製濃郁幼滑的朱古力醬，口感豐富。
牛角包窩夫上除了有香蕉外，還有焦糖脆餅和開心果碎，是滿滿的層次感。

旁邊的雪糕甜度稍為高一點，但與帶有可可微苦的朱古力醬一起吃倒是剛剛好。

Total：HKD 516 (已計加一服務費)

平均每人 HKD 258。
如果你會在意可可含量，這裡的朱古力飲品可以滿足你吧。


Classy Le Carré

地址：香港西環堅尼地城新海旁1B-1C號同發大樓地下

營業時間：星期一至五 12:00 - 22:00 / 星期六日 10:30 - 22:00

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