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【本地遊】長洲.一年一度太平清醮的親身體驗|一次走入節慶的氛圍

每年農曆四月的長洲都會非常熱鬧,整個島都充滿了節慶感。 「太平清醮」是香港獨有的傳統民間節慶, 以盛大並隆重的儀式感謝神明過去一年的庇佑,同時祈求風調雨順、社區安寧。 之前只是透過新聞報導看過,這次親身來到長洲感受這場文化盛典。

【旺角】飲食.試業中的創意甜品店|甜悅 Joyful Dessert Lab


甜悅是旺角一間新開的甜品店,最近我去的時候還是試業中。

店的裝修環境整潔明亮,很適合逛完街需要休息或想吃甜點的客人。
甜悅主打創意甜品為顧客帶來多元化的味覺享受,亦有中式糖水之類可以選擇。
在甜品櫃見到班戟、雪媚娘等,路過也可以買外賣走喔。








多芒布甸小丸子 (HKD 36) 改成椰汁。
芒果布甸和芒果吃落都有微酸的甜味,配椰汁來吃感覺比花奶更夾。
整體很滑很順口,再加上Q彈的小丸子,每一口都好滿足。









鮮奶桃膠椰皇燉蛋白 (HKD 52/凍)
味道清淡的桃膠有點像果凍一樣覆蓋在燉蛋白上,蛋白口感滑嫩細膩。
愈吃到底那椰皇的清新椰香味愈明顯,吃落甜而不膩。
加鮮奶後增添了滑順的口感,而且這個椰皇可以吃到不少椰子肉。

 






焦糖巴斯克蛋糕 (HKD 44) 表面的焦糖增添了一絲焦香的味道。
不過因為烤過的關係,蛋糕前端呈半融化的狀態,和平時吃的巴斯克蛋糕有點不同。
蛋糕的奶香和芝士味相對較濃郁,所以只能吃到很淡的開心果味。





甜悅 Joyful Dessert Lab
地址:香港旺角花園街11A號地舖
營業時間:12:00 - 01:00




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