【飲食】中環．自助夾料 + 秤重計價的有間麻辣燙
前排去了間中環新間的「有間麻辣燙」，和平時吃開粉麵店的點餐方式不同。 這裡採用自助夾食材，再以秤重計價和選湯底， 像是由自己設計一碗專屬麻辣燙。 而且 裝潢走的是懷舊港式 × 潮流插畫風格，充滿玩味感。 像是牆上的天星小輪、紅色郵筒 、舊式霓虹招牌等﹐都 融合傳統與現代的趣味視覺。
【熊本】飲食．由20幾家商店所組成，重現「城下町」的繁榮景象｜櫻之馬場城彩苑
遊覽完熊本城不用趕著走，在旁邊還有個可吃飯和逛一下的地方。
櫻之馬場城彩苑由20幾家商店所組成，重現「城下町」的繁榮景象。
在這裡能找到一些老字號的店可以買到熊本經典美食，當然也能入手伴手禮。午餐選了「山見茶屋」，這間有在熔岩石板上烤的馬肉。
あか牛丼 (JPY 1900) 不吃馬肉的話可以點個紅牛肉蓋飯。
每片牛肉都非常軟嫩多汁，經炙燒後味道更香。
還配了溫泉蛋，蛋液混合有醬汁的米飯一起吃，很快就吃光光了。
另外這裡的湯品和平常喝到的麵豉湯不一樣，會是熊本的傳統料理「麵疙瘩湯」。
湯內會有麵團，再加上季節蔬菜和肉類一起煮的湯。
熊本味わい溶岩焼き膳 (JPY 2980) 想食馬肉當然要點這個招牌料理吧。
有2個小鉢、漬物、鹹菜、炸豆腐和麵疙瘩湯，很豐富。
在熱騰騰的熔岩石板上烤馬肉和牛肉﹐肉質十分柔軟還帶有甜味。
配上白飯一起吃剛剛好。不敢吃馬肉刺身的可試這個。
臨走前在「菅乃屋」買了個馬肉炸肉餅 (JPY 300)
都幾香脆，但認真說如果不和我說這是馬肉餡料的話完全吃不出。
這店還有馬肉碎肉壽司和馬肉咖喱麵包。
這店還有馬肉碎肉壽司和馬肉咖喱麵包。
櫻花馬場城彩苑
地址：熊本市中央区二の丸1番1
營業時間：08:30 - 17:30 (各店舖時間請參考官網)
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