這間拉麵店社長曾經獲得日本著名電視節目拉麵職人選手權優勝。

つじ田在10月6日於心齋橋開店，剛好來到就一探究竟吧。

晚上10點關門，9點多還有不少客人在等位。
つじ田是以沾麵聞名，不過也有拉麵可以選擇，在店門外亦有餐牌可參考。
進店後先在販賣機按票券，之後交給店員再等安排座位。

濃厚らーめん (JPY 980) 湯底是濃厚的豚骨魚介湯。

豚骨的膩有被魚介湯中和了一下，所以頗容易入口，但味道仍然是非常濃。

麵條的粗幼度適中，咬落不止有筋度更有小麥香。
特製叉燒則是軟嫩之外也很有咬感。

濃厚味玉らーめん (JPY 1130)
這是前者有蛋的版本﹐多了JPY 150。蛋不錯，但不至於非吃不可的地步。
反正覺得那個筍很入味，再加點京都很具代表性的調味料黑七味，

帶出湯底更濃郁的香味和加添點辣味。
另外店內的牆上看到說這店是用第一次摘的海苔。

濃厚つけ麵 (JPY 1050)
第一口建議先直接沾麵來吃，能吃到最濃稠的味道，重口味人士會喜歡。
之後可以加酢橘的汁讓湯頭混合檸檬酸香，添加了清新感更好吃。

つじ田心齋橋店
地址：大阪府大阪市中央区南船場3-9-5
營業時間：星期一至五 11:00 - 22:00 / 星期六日及假期 11:00 - 21:30

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