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2024年10月29日星期二

【大阪】飲食．與車站相連、地下街的創新壽司居酒屋｜すし酒場 さしす




大阪難波是匯集不少必吃美食的地區，與車站相連的地下街便有不錯的選擇。

すし酒場 さしす是一間大阪人氣的創新壽司居酒屋。

星期五晚上時間過來看到有不少在排隊，而且大部份是本地的年輕人。
大約排了20分鐘左右，如果坐吧桌的話會再快一點。
餐廳使用很明亮的木材作裝潢，並充滿了現代日式的氣團。
這裡有提供圖文並茂的餐牌，亦有中英對照讓點餐時沒太大困難。





寿司屋のポテサラ (JPY 440) 不錯吃的薯仔沙律。
除了能吃到顆粒感的薯仔，還加了三文魚子和飛魚子，口感更豐富。






サバ缶サラダ (JPY 490) 這個是鯖魚罐頭沙律。
而且是原個罐頭直接上桌，在鯖魚上放滿了吃落辛辣的生洋蔥。
很脆的口感，但味道太強烈，個人來說不太喜歡。






エビ7-SEVEN- (JPY 1080) 在7隻蝦上放了一隻生蛋，而且裡面壽司飯。
將生蛋拌勻後來吃很美味，也是這間很多人會點的。





當然也要點壽司來吃吧。品項頗多，可以單點一款或者點三件組合的。
本マグロ三昧 (JPY 530) & 炙り物三昧 (JPY 570)
前者一次過吃到魚味最濃的赤身、口感軟嫩的中拖羅和腌製過的拖羅。
後者則有燒過後魚脂更甘香的中拖羅、肉質Q彈的紅蝦和肥美甘香的三文魚。





アジ (JPY 280) & うなぎ (JPY 450)
竹莢魚的肉質緊實得來富有彈性，配上薑和蔥來吃不錯。
鰻魚的肉質也很細膩軟嫩，加上剛好的鰻魚醬汁，吃落帶甜味。





Total：JPY 5643 (已計10%稅)
每人JPY 1881，即不用 HKD 100 真是好抵吃。
以上餐點外，我們還有點飲品。
 

すし酒場 さしす
地址：大阪市中央区千日前1丁目虹の街5-11号 なんばウォーク3番街南通り
營業時間：11:00 - 22:00




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