【飲食】中環．日系小清新風代表的日式梳乎厘班戟店｜PHI Coffee & Pancake

要數食日式梳乎厘班戟的餐廳，香港都有幾間可以選擇。

PHI Coffee & Pancake 會是走日系小清新風的代表。

之前有食過美孚分店，今次就來到中環店。星期五下午2點不用等位可直接入座。

有實體餐牌，不過下單的話是用 QR Code。

2人用的桌子有點少，點了2個甜品 + 2杯飲品已經沒有位置了。

提拉米蘇咖啡 (HKD 52) 可能點了少甜的關係？咖啡味更濃更澀。
不過當手指餅吸收了咖啡的味道吃起來就是提拉米蘇囉。

天然蜂巢棒棒咖啡 (HKD 58) 將熱的咖啡倒進牛奶變成 Latte。
其實那香甜的蜂巢並沒有讓咖啡牛奶增加甜度。
反倒是將蜂巢棒棒放到前者的咖啡能減掉一些咖啡苦味。

Lotus 海鹽焦糖法式吐司 (HKD 88)

貌相看起來是頗不錯， 帶有獨特焦糖味道的Lotus餅乾在吐司上。
整體的焦糖味幾濃，吐司吃落也十分鬆脆。就不太喜歡那香蕉有點太熟了。

經典英式伯爵茶梳乎厘 (HKD 158) 有張小卡介紹這個甜品。
梳乎厘班戟應該是充滿空氣感，但這間鬆軟得來有點厚實，所以3件吃落頗飽。
雪糕被 Cream 壓在下面，差點沒被發現到。

配上伯爵茶醬來吃甜而不膩，另外還有蕨餅和香甜的瑪德蓮蛋糕。

Total：HKD 392 (已計加一服務費)
平均每人HKD 196。因為只有單點，價格偏貴。

PHI Coffee & Pancake 

地址：香港中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖

營業時間：08:00 - 21:00

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