【福岡】飲食．烤雞皮 vs 擔擔麵｜博多とりかわ大臣 & 博多担々麺・唐揚げ とり田

去到福岡除了食明太子，「烤雞皮串燒」都是必吃名物之一喔。

博多とりかわ大臣 KITTE博多串房 便是其中一間有名的烤雞皮居酒屋。

晚上時間更是高朋滿座，很多日本人在這裡喝酒聊天呢。
不過由於這間店是開在美食街中，比較開揚，居酒屋的氣氛不顯，但勝在方便。

上餐前會先上一碗高麗菜，可吃來解膩，也有開胃的醬汁可配著吃。

另外還有一碗很清甜的特製湯作為結尾喝﹐聞起來幾香，餐牌寫著含有天然骨膠原。

不喝酒的我選了 カルピス (JPY 385) 可爾必思應該是我去日本飲最多的 (笑)

博多とりかわ タレ/塩 (JPY 153/本)
這店的烤雞皮有醬燒和鹽味兩種，當然兩款都要吃吃看嘛。

醬燒吃落是鹹中帶淡淡的甘甜味道，鹽味就是加了胡椒和辛香料，各有千秋。
吃落香脆而不油膩，口感還要很Q彈，能理解為什麼是福岡名物之一。
還吃了 豚バラ (JPY 142/本)很軟嫩的五花肉，配蒜頭一起吃。

吃完後行過幾步繼續吃，博多担々麺・唐揚げ とり田 的擔擔麵都很有人氣的喔。
辣度可以選擇，有些看起來超辣的樣子，還有夏季限定的冷食款式。
因為怕客人吃時會被湯汁彈到，有提供圍肩給大家。
另外那個玄米茶頗解辣。

特製博多担々麵 (JPY 980) 選了正常的辣度，湯底看起來很紅耶。
雖然辣得來很惹味很好吃，但吃到一半發覺不能喝湯，太辣了。
麵條也一條不落地吸滿了湯汁，所以絕對惹味，而且喜歡是彈牙的質感。

鶏チャーシュー坦々麺 (JPY 1320) 選小辣的湯底顏色明顯有差別。

濃厚旨辛坦々つけ麺 (JPY 1180) 沾麵的吃法也可試試看。

博多とりかわ大臣

地址：福岡市博多區博多站中央街9-1 B1
營業時間：11:00 - 23:30

博多担々麺・唐揚げ とり田

地址：福岡市博多區博多站中央街9-1 B1
營業時間：11:00 - 24:00

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