從能古島回來後入住了福岡天神的酒店，剛好附近有間很出名吃意大利麵的餐廳。
Pietro Centrale 是一間制造和售賣沙律酱和意大利麵酱的專門店。
我去的是總店來喔，有賣產品和用餐的位置。
裝修看起來很時尚，有普通的桌椅亦有吧桌，還有在播放電影呢。
菜單的種類也很豐富，除了有 Centrale 的限定餐點，
還有季節限定的款式﹐夏季會是加了唐辛子。能吃辣的可以挑戰一下。
單點可以加錢轉做Set﹐會有沙律和一杯飲品。
沙律不止有沙律菜，還會有切粒的秋葵、海帶和肉質嫩滑的雞肉。
在桌子上有不同的調味料﹐每款的口味都很特別，可按自己的喜好選擇。
試了大蒜油、炸洋蔥+堅果、辣椒和青辣椒都不錯。
點了客制化的意大利麵，就是可以自行選擇麵食的份量和選擇醬汁。
當然亦能夠按自己口味加添其他的食材。
海老とイカ (JPY 1000) 麵條的口感很彈牙，吃落頗有嚼勁。
うにとたらこの濃厚トマトクリーム (JPY 1628)
很Creamy，濃郁的奶油味中有明太子和海膽的鮮味。
絶望スパゲティ (JPY 1298) 是 Pietro 的招牌菜。
當中有肉質柔軟的沙甸魚，另外再加了切碎的蔬菜﹐簡單而美味。
最後我們還點了 ミニボルケーノ (JPY 462)
撕開的時候會有拉絲，整個超邪惡。
外皮帶點微脆的麵包質感很鬆軟，芝士則有種煙韌感。
如果吃完喜歡這間的醬料可以直接在商品區購入帶回家。
冷凍食品、湯品之類也買得到。
Pietro Centrale
地址： 福岡縣福岡市中央區天神 3-4-5 ピエトロビル 1 樓
營業時間：11:00 - 21:30 (星期日及假日 11:00 - 17:00)
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