踏入冬天，除了打邊爐，臨近聖誕會更想吃芝士火鍋。
FINDS 今年推出了一人一鍋的北歐暖意海鮮芝士火鍋下午茶
預先在openrice訂座和付款會有訂座預付優惠 $533.8 (2位用)
原價的話會是$628，另外這是星期六日及假期的價格，平日會再便宜一點。
除了本體的下午茶外，也可以加錢飲芝士相關的特飲或甜品。
我們選了特飲 - 芝味暖日 ($58/杯) 有凍或熱。
濃厚的海鹽芝士奶蓋上還曬了一些焦糖芝士，滿滿的奶香中帶點鹹香。
基底則是黑茶，如果冰少一點更好或者直接選熱飲。
這個芝士火鍋的鹹點配料有太鹹的自家煙燻挪威三文魚，
輕煎北海道帶子比想像中的鮮美，
另外還有不會太草青味的西蘭花、甜甜地的車厘茄和微硬身的酸種麵包。
芝士火鍋的芝士是用 TINE® Brunost 焦糖芝士，
獨特的焦糖甜味與芝士鹹味平衡得很好，一吃就停不了口，不過要注意小心燶掉。
鹹點其實還有番薯條，但放耐了？吃落時很腍，不香脆的。
吃完鹹點之外，還有用焦糖芝士製作的甜點。
首先是 自家製窩夫配雜莓及焦糖芝士，芝士是店員即場刨絲灑上去的喔
越橘莓焦糖芝士奶凍，香甜幼滑，那莓是北歐特產。
香梨忌廉芝士肉桂春卷 - 很酥脆，有點像沙翁那樣子，吃落有微甜的肉桂味。
英式鬆餅 的麵粉味有點重，吃完這個真的超飽！配了自家製草莓果醬和凝脂忌廉。
Total：$724.2 (已計原價加一服務費)
用焦糖芝士整的芝士火鍋有驚喜！而且一人一鍋不用爭 (笑)
FINDS
地址：香港尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
下午茶供應時間：15:00 - 17:00
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