Hemma 是一間人氣手作巴斯克芝士蛋糕的網店

現在在西營盤開了兩層高的實體店，Cafe除供應蛋糕外，還有意粉聽說也很出名喔

星期六下午2點45左右去到，都要排1小時有多，而且其實3點就截龍。

因為營業時間只到下午4點，絕對建議大家早點去！

樓下是吧桌位置，可以看到咖啡師沖咖啡。

樓上則有一個自成一角的閣樓位，也有自修室位，一個人來吃蛋糕也不尷尬呢
點餐需要自行落地下那層，所以坐樓上的話，店員會叫客人影低Menu ...
說到Menu，完全看得出價錢最少改了兩次，其實印過一張可能會比較適合。
另外要注意這裡最低消費一杯飲品，所以如果對他們的飲品沒興趣就不建議來吃囉
若是想吃巴斯克芝士蛋糕，那就直接網上填單訂購吧！

因為我們是截龍前的最後一枱客人，所以甜點都已經賣光了。
只剩下檸檬口味的就不太吸引，只好放棄 ...
幸好還有三款意粉，不然排那麼久只喝到飲品會崩潰！

Squid Ink Linguine with Squid ($168) - 三款中最費的。

標示兩隻辣椒，實際上也頗辣，只吃到少辣的就不要挑戰吧

這店的墨汁扁意粉是指加入了墨魚汁的彈牙意粉，不會吃到嘴黑黑喇 (笑)

魷魚很Q彈，還有車厘茄。很獨特美味，不過貌相可以好看點？

Gnocchi with Tomato Cream Sauce ($158) -

是坊間比較少見的薯糰，喜歡煙韌口感就選這個吧！
配上酸甜的番茄忌廉醬、茄子、巴馬臣芝士脆和炸羽衣甘藍脆，會有驚喜喔！

Aglio e Olio with Shrimp ($148) -
蒜香味很濃，但味道上就普普通通那樣子。蝦和意粉都滿彈牙的。

最低消費的飲品點了 Hot Chocolate with homemade Marshmallow ($65) 好濃郁的朱古力，即使混了棉花糖後也不會覺得太甜。
當然如果想喝濃度更高的朱古力可以先吃掉棉花糖！
另外一個朋友點的是茶 - Fruity Rooibos ($48) 果香味十足。

Total：$652 (不設加一服務費)
平均每位$217.3。雖然食物質素不錯，但要排1小時多真的沒動力再來，
或者我還是考慮一下網上訂他們的巴斯克芝士蛋糕好了。

Hemma
地址：香港西環西營盤第二街2號地下A號舖
營業時間：09:00 - 16:00 (試業中，星期一、二休息)