-【飲食】香港仔．依舊的上海菜｜滿滿湯汁的小籠包是每次必選「翡翠拉麵小籠包」

8月 13, 2021

-【飲食】香港仔．依舊的上海菜｜滿滿湯汁的小籠包是每次必選「翡翠拉麵小籠包」

不知道大家想食上海菜時會想起哪間呢？我的話會是 - 翡翠拉麵小籠包
而且總覺得這間餐廳都會出現在我會去的地方 (笑)
連我平時上班日會去的香港仔也開了分店，不過門面看起來和平時的好像有點不同?

或許藍色的門面有點意外，連朋友都差點行過了 ( ºΔº )
店的裝潢是木系風格，地方頗大之如～燈光很明亮！坐得也頗舒服的。

既然來到這裡，第一樣要點的當然是 - 上海小籠包 ($40)
一打開蒸籠就看到冒出來的熱氣，還有濃濃的香味會撲鼻而來～所以要襯熱吃才更滋味！

夾起時可以看到小籠包內有滿滿的湯!! 咬下去便能嚐到湯汁的香醇還有肉香 (✪ω✪)

招牌擔擔拉麵 ($59) - 這個則是我每次來吃多數會點的麵食！
個人覺得辣度頗高，但辣味不會蓋過其他的味道

我們仍然能吃到花生醬和肉醬味，所以味道很有層次 (・ω・)

麵條沒想像中的嚼勁，可能是因為我們太久才開吃 ...

(*´∀`) 我們還點了湯 - 清燉雞湯 ($59) 有雞肉可以吃的呢~不會太柴
湯味很鮮且十分醇厚～感覺這一碗就已經喝掉不少雞的精華
雖然如此，但湯不會很黏口或是太油膩！

飲品則點了 - 養顏豆漿 ($18) & 檸檬薏米水 ($20)
凍熱是同價，不過和朋友都飲熱的。兩杯都沒什麼甜味，很適合不太喜歡飲太甜的我們

前者的豆漿~豆味濃，卻不會覺得腥。後者的薏米水~檸檬味不算太重。