-【飲食】鰂魚涌．售完即止｜每天新鮮出爐的人氣手作麻糬脆皮泡芙「治癒菓子」

近幾年由網店做到有實體店的甜品實在很多，不過要數最難買到的便是這一間囉

治癒菓子 Healing Bakery - 位於鰂魚涌～專賣泡芙
逢星期六日及公眾假期都休息，每天只有兩個出爐時間，而且現貨也不是每天供應的喔

因為會預先在IG / FB 說明泡芙的供應狀況，所以建議大家先留意一下再去購買
最後我是請了半天假在13：15的第一個出爐時間過到來排隊的 (PД｀q )

排隊連拿到泡芙大約需時20分鐘左右 (先點單付錢再去旁邊等包裝好拿走)
老實說這樣的尺寸原本估計最少要$35，於是付錢時發現每個的價錢是$28！有覺得幾抵吃的

每兩個放進紙袋內，經過搭車回到家～泡芙也沒有怎麼走樣吧 (๑´ㅂ`๑)

四款口味的泡芙我都有買到！第一款是 - 小山園抹茶芋泥麻糬
之前看還以為這個有雪糕，但其實是Cream來的喔

採用小山園抹茶製作而成的忌廉有著抹茶的苦澀，一點也不甜 (´• ω •`)
芋泥同樣不甜，大概是因為這樣令到如果與抹茶忌廉同吃就會產生一種微妙的味道 ... 
再加上脆皮的泡芙、煙煙韌韌的廉糬～口感層次豐富！

蜂蜜檸檬柚子麻糬 - 同樣不會很甜，有吃到柚子的味道。
能看到忌廉上有柚子絲～很清新，但蜂蜜、檸檬倒是沒怎吃得出 ()´д`() 口味較淡

相比之下，MOCHA朱古力咖啡麻糬 & 美祿波波麻糬 就較濃味一點囉
前者看起來已經覺得好邪惡 (〃∀〃) 而且味道十分夾!! 甜度亦適中
後者的美祿波波實在有點韌，還很甜 ... 

泡芙放在陰涼地方可存放3小時左右，放進雪櫃則是大約1至2天

但都是建議最好即日品嚐，才能吃到脆皮的泡芙嘛
這店有WhatsApp預訂~可預留位置。另外每個月的泡芙口味會有更新的喔 (≖‿ゝ≖)✧


治癒菓子 Healing Bakery

地址：香港鰂魚涌英皇道901號英麗閣地下D1號舖
營業時間：13:00 - 19:00 (泡芙出爐：13:15 & 17:15)、星期六日及公眾假期休息
IG：https://www.instagram.com/healing_bakery/