今年年初二晚和家人去了銅鑼灣柏寧酒店的 PLAYT 吃自助餐
我媽和妹在之前有去過，而且一致好評～所以有心動想去，於是就襯這機會一家人去囉
其實這間平時都要$600up左右，新年的價錢當然有調整吧
$728@1位～網上訂座會有8折優惠，晚上6點半開始～吃到9點半 (ฅ´ω`ฅ)
放置食物的位置分散在餐廳不同的角落，但同類型的會集中在一起
這樣的擺位頗不錯～不會一堆人聚在同一個位！
首先看看有什麼海鮮 (*′ ▽‘) 這裡的海鮮款式比平時吃開的自助餐會多一點
最常見的凍蝦、藍青口、蟹腳、海螺都有，沒想到還有凍龍蝦、龍蝦鉗～款款都很新鮮
更特別的是 - 泰式生蝦 竟然也有!! 而且不比在泰國餐廳吃的差喲
另外亦有 生蠔 - 愛爾蘭蠔 & 美國生蠔～每人每次限取兩隻
兩款都幾爽口。前者鹹味重點，後者則是有少許海水的味道～但都算肥美喔
刺身都有七款，而且基本上都很新鮮的～不過帶子就吃不出鮮甜的味道
旁邊還有壽司和卷物（・∀・）就貌相來說～看起來一點也不馬虎
另外還有冷麵之類的！火炙鰻魚壽司 的火候剛好，但鰻魚不夠肥美就是囉
自助沙律吧的菜款、配料和醬料可隨意搭配～亦有一些是預先整好的Daily Salad
( ´ A`) 杯裝的什菜沙律用的醬有點酸，不是特別喜歡 ...
連吃芝士的配料都是多一點 (笑)
有看到印度薄餅，吃的時候還是熱呼呼的，大概是即場整的吧!?
配咖喱來吃剛剛好～惹味但又不會很辣 (｡￫ω￩｡)
熟食方面，較特別的有串燒！不是那種燒牛燒雞那種 ...
沒想到竟然會有秋葵、菠蘿～魷魚仔串 都不錯，口感帶脆的~很有嚼勁
旁邊的西班牙海鮮飯看起來都很吸引 (･∀･)
肉類方面，羊肉不會很羶～但如果肉質再嫩一些就好了。反倒牛肉較好
另外沒想到有 鵝肝多士！超香，不過吃一件就夠了！
可能是因為新年的關係？中式的熱食都很有節日味道
好像是髮菜蠔豉、豬手之類的～而且煮得頗有水準，絕對不比現在的酒樓差
還有一籠籠的點心 - 蝦餃、燒賣、牛肉燒賣 (ﾟ∀ﾟ )
麵食的話上湯也有兩款可以選擇，餸的話就自己選好再給職員便可。
然後每個人都有一客 鮑魚，想吃的時候拿著票出去串燒那個位拿就可以囉
調味適中，不會太鹹～而且那鮑魚的質感很軟稔（=ˇωˇ=）
湯品的話，中式有 雪蓮子螺頭瑤柱燉雞湯~ 在盅內保持了熱度，而且湯料也頗多
西式的話是 甘筍南瓜湯~ 口感Creamy，還帶少許甜味。
最後來到甜品的部份，雖然選擇不算很多～但也足夠滿足我的甜品胃
(｡￫‿￩｡) 朱古力噴泉都有個迷你版的！
雪糕機亦有軟雪糕和乳酪雪糕兩種～我當然是揀後者吧～可以配哈蜜瓜來吃
雪糕櫃的雪糕口味亦有一些幾特別，像 茅台、榴槤
不過要我選的話當然是椰子口味囉～還真的有吃到椰子肉喲
件裝的蛋糕看起來並不算特別出色，另外還有一些新年會吃到的過年食品！
反而最吸引我的是即場焗製的 燕窩葡撻
聞到很香時已經十分期待～再加上很小巧，嚐過一件後有再去添食 (*´Q`*)
最後，飲品不是無限添飲那種。會在最尾有一杯餐茶 (・´ω`・)
Total：$2620.8 (網上訂座8折～原價加一服務費)
這次的自助餐應該是我吃過的自助餐中最貴的一次，但有8折的話可以接受。
而且食物質素和環境都是很高水準，所以有機會會再來！
PLAYT
地址：香港銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店1樓
晚市自助餐：18:30 - 21:30
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