對於餐廳，不同的人有不一樣的要求～有些可能會較注重"大件夾抵食"
但在休閒的假日裡，我就會希望找到一間可以放鬆心情又提供健康食物的餐廳
(｀・ω・´) 位於西營盤的這家Cafe - Vibes the place
不論在用餐環境還是餐點都讓我有另一番體驗呢～裝潢給人一種寧靜舒適的感覺 ..
而且樓底還很高，空間感滿滿~店裡亦不會很吵。
在選擇茶時～除了餐牌上有寫到每款茶的功效外，也可以靠鼻子來選 (笑)
我們選了的是 - Verbena Booster
當中的 Lemon Verbena 有提神、平緩情緒和排毒的作用 (´▽` )
沖完的茶聞起來很芳香，帶有清新的味道。
這裡喝茶最特別之處是當您試完一杯之後，可以嘗試將杯放到下邊這個頌缽
透過敲響它(大約 3 - 5次)發出的泛音聲響，讓能量注入茶當中
(੭ु≧▽≦)੭ु 我再嚐的時候有覺得茶味是稍微有變濃了～真的很神奇呢
而且聽著那些聲響時有一種身體放鬆的感覺！
細問一下，原來這店的水還會聽音樂的喔～十分特別！
Beetroot rose ($50) - 因為是粉紅色，所以第一個想法是這杯應該是玫瑰咖啡吧
但其實是紅菜頭來的喔！味道突出，喜歡紅菜頭的話可以嚐嚐看 (・∀・ )
有再試放到頌缽中敲～可能本身已經頗濃味，所以沒什麼變化。
食物方面，有冷食和熱食～而且都是放在透明的瓶中，能看到食物的層次
(≧∀≦) 在還未嚐到味道之前，能先來滿足一下視覺！
慢燉韓式雞肉 Crockpot Korean Chicken ($108) -
會配一瓶雜殼澱粉類～韓式雞肉用上了雞腿肉～很嫩，不過調味來說還頗辣！(ﾟ∀ﾟ )
椰汁咖喱海鮮 Coconut Seafood Curry ($120) -
咖喱是微辣，反而是椰香重一些！我覺得直接單吃也可以
海鮮的話有蝦、帶子等～個人較喜歡這自選有藜麥的，每一口有少許甜味 (*´Q`*)
健康「樽」仔菜麵 ($80) -
那個麵其實是用不同的菜切絲，而湯底則是西洋菜湯 (๑˃́ꇴ˂̀๑)
爽脆的口感加上帶少許甜味的湯底～原本不太喜歡吃菜的我也覺得頗不錯！
最後還點了一份甜品 - 希臘式乳酪芝士蛋糕 ($65)
因為是乳酪的關係，吃起來一點也不會膩～而且是帶鹹味的乳酪來喔
放在面上的莓醬偏酸，但配合起來吃味道剛剛好！(′▽‘*)
除了用餐的位置，餐廳內還設有一些古樹化石的位置，坐上去有點冰涼感覺（=ˇωˇ=）
亦有一些 “自閉位”，坐在樟木樹的椅子~聽著柔和的音樂能讓心情平靜下來
Vibes the place
地址：香港薄扶林西營盤第一街112號地舖
營業時間：11:00 - 20:00
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