餃子專門店有不少，但一款日式餃子有齊煎、湯、炸的煮法好像比較少有？
最近就在中環找到這樣的餃子店喔 (╹◡╹ )
聽說午市時間是坐無虛席的呢～幸好晚上過來還不至於等很久才有位置
大約等了5分鐘左右吧。店內的裝修十分簡約，除了兩張高枱外～其他座位會較逼一點
落單紙直接就是餐牌喔～有三種組合的套餐，價約大約是$58起~其他另加項目再加錢
有中英版本，即使外國人來到也能看得明是吃什麼囉
不過同一組的客人用同一張落單紙，不會很容易混亂嗎？(ｰ｀ )
我選了 - A.餃子6隻 + B.主食 ($58)
餃子是 炸薑蔥豬肉餃 ~ 炸得很脆身，內裡的餡很豐富~而且不會很乾身
主食則是升級了的 豆漿蝦皮湯烏冬 (+$5)
乳白色的湯底較為清淡，烏冬的話吃落覺得稍微硬身了點 ...
朋友和我一樣都是選 A+B，不過她的主食是沒有升級的 豆漿蝦皮湯米線
連米線也是煮得偏硬身了一些～那這應該算是特地要煮成這口感嗎？
餃子的話則是 湯粟米豬肉餃 - 湯底也是豆漿蝦皮，但總感覺味道較為濃一些
粟米吃落很甜，可以說是皮薄餡靚喲 (｡ŐωŐ｡ )
不想吃米線+烏冬的話可以選 A.餃子 + A.餃子 ($74)
煎大阪餃子燒 (+$9) & 煎蝦皮韭菜豬肉餃 (+$4)
大阪餃子燒有薑蔥和粟米兩種餡可以選擇，我們選的是薑蔥～餡同樣是很豐富！
煎餃外層煎香了後都是帶少許脆身的，而且這是那種連著一排的餃子來呢
(*´ω`) 後者的蝦皮則增加了餃子的口感
Total：$208 (不設加一服務費)
其實這裡有不少特色餃子，但很可惜這天來到很多都沒有 ....
最想試炸玫瑰花餃子和冰花抄手 ( ~っ~) 另外小碟的關東煮亦有少許興趣
三一餃子
地址：香港中環利源西街7號地舖
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