銅鑼灣名店坊給大家的印象大概就是有很多賣名牌的店吧
( • ̀ω•́ )✧ 但其實最近在這裡有一間充滿時尚感的中式甜品店進駐
不過稍微經過看一眼的話或許會以為這是間賣潮流服飾的店而已，有點難聯想到是餐廳
餐廳裝潢的設計較為特別，看起來很簡單~但卻融入了不同元素
好像收銀處位那牆上的餐牌是不是很有快餐店的感覺呢?
我們還能在展示櫃看到造型特別的甜品，另外這裡亦有賣咖啡的喔
聽說這家餐廳是以「甜品實驗室」作為主題，所以在設計上也頗破格的
水泥牆，配上粉嫩顏色的裝飾品~沒有違和感
(*´∀`) 還有好像椅子是冬甩樣、上層的玻璃是螢光黃色等
不止在裝修設計上有大膽的配襯，這裡的餐點和飲品也是喔
前面提及到有賣咖啡~不同種類外也包括Coffee Cocktails，此外還有不同的酒
不飲咖啡/酒的也有其他可選擇喇~ Sweet Darling ($48)
(ゝ∀･) 使用了血橙製成，喝起來酸溜溜的十分開胃！
一間甜品店由賣咖啡到酒已經讓人意外，沒想到小食也同樣有驚喜 Σ(ﾟωﾟ)
炸蠔豉香菇春卷 ($58) - 原來蠔豉也可以有這樣的吃法
香脆的春卷包著濃郁的蠔豉和香菇，再加上陳醋的酸更提升了整體的味道
酥炸豆卜釀香草芝士 ($58) 貌相看起來像臭豆腐！
外脆內軟～雖然沒有了 "臭味"，但那口感還是相似的 (oﾟωﾟo)
而且內餡轉成柔軟的香草芝士~好像更滋味喔
親愛做鴨肉意大利雲吞．煙燻忌廉薯蓉 ($78)
( ˘•ω•˘ ) 雲吞皮的口感偏硬身一點~與底下香滑的忌廉薯蓉形成了對比
另外中間的鴨肉餡料味濃鮮嫩，吃起來亦不算太膩
慢煮豬腩肉飯 ($98) - 看到飯上面一排的豬腩肉，感覺很邪惡耶！
豬腩肉的皮有點微焦，入口皮脆肉嫩~因為慢煮的關係，其實並沒有想像中的肥膩
配上自家製的醬汁和彈牙的白飯來吃確實不錯。
因為主食吃得有點飽，所以甜品只點了一款 - 雪葩菠蘿包 ($68)
有著"菠蘿包"貌相的~其實是泡芙來！（´∀｀*)
不過泡芙中夾著的則是菠蘿雪葩和吉士醬，而且還有粒粒的菠蘿喲
甜中帶著微酸～不論在貌相還是味道方面也讓人重新認識甜品類的菠蘿包呢
(*˘︶˘*) 這裡的甜品頗多樣化且讓人驚喜，看來下次可以再來挑戰看看
像豬腳薑味、花椒雪冰等在味覺上會帶來味覺上的衝擊吧！
親愛吃 eat darling eat
像豬腳薑味、花椒雪冰等在味覺上會帶來味覺上的衝擊吧！
親愛吃 eat darling eat
地址：香港銅鑼灣百德新街27-47號及記利佐治街11-19號 Fashion Walk地下17號舖
營業時間：11:30-01:00（星期日至四）、11:30-02:00（星期五至六）
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