-【飲食】銅鑼灣．集合了各式各樣的明太子料理「鱈卵屋」

壽司、拉麵等都有專門店，原來連日本明太子都有專門店的喔
說的就是位於銅鑼灣的 - 「 鱈卵屋 」

既然是明太子專門店嘛~當然差不多所有的料理都會用上明太子
由西式到和式料理，連鍋物也有喔 (´・ω・｀)
還有明太子任食放題的組合～店內亦有提供明太子的香辛料可以買回家

先點了 - 明太芝士 ($48)

濃厚的芝士加上微辣的明太子，是頗有口感的餐前小食 (笑)

鐵板牛肉 ($98) 配香蒜辣椒明太汁 
香蒜的味道很濃，倒是不覺得辣～牛肉的脂肪稍微多了點 (╹ε╹ )
避開那些脂肪的話，肉質來說是頗嫩口。西蘭花只用熱水燙過，有草青的味道 ... 

明太子軟綿上湯蛋卷 ($82)
軟滑的蛋包著鹹香的明太子，咬下去亦有著滿溢的蛋汁和上湯的味道

鱈卵屋多士拼盤 ($48) - 多士雖然很香脆 ... 但焗得有點太燶了 Orz
香蒜味不錯，但我較喜歡的是紫蘇明太子口味！
除了明太子和紫蘇外，還加上小魚干～味道明顯更為豐富喔

Jr. 鱈卵碗．火炙三文魚拼火炙油甘魚 ($99/半份)

這個鱈卵碗有三種的吃法，而且有半份的可選擇～那就不怕吃全份會太飽喲

第一種吃法當然是直接吃用吧！加上明太子讓整個飯變得惹味

第二種吃法則是加入調味料～有Wasabi、黑白芝麻等可按自己喜好添加

第三種吃法則是加入上湯～變成茶漬湯飯 (oﾟωﾟo)

當飯吸收了高湯的精華，吃起來更為香甜～加上Wasabi的話剛好平衡了一下

所以我更喜歡最尾的吃法，三文魚和油甘魚也很肥美呢

最後還點了 - 滿滿的明太子 鱈卵鍋 ($178)

這鍋有雞肉、豚肉、豆腐、蝦和一堆蔬菜等～雖然加了明太子，其實都是偏淡味

不過菜本身帶著甜味，所以愈煮愈甜倒是頗不錯 (≧∀≦)

Total：$608 (已計加一服務費)

( ´∀｀)σ 繁忙時段，用餐時間為90分鐘～

建議平日晚上來也要預先訂位，座位並不多~所以walk-in有機會沒位

鱈卵屋

地址：香港銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈14樓

營業時間：15:00〜1:00

訂座：可於Openrice預約餐廳，並賺取積分和里數