-【飲食】天后．港式火鍋～滋潤的椰子雞煲「頭啖湯」

這家的店名還滿有趣，就字面的解釋來說就是第一口湯吧
遠離了餐廳多的清風街~距離地鐵站也稍微遠了一點，但來的這晚是滿座的耶
晚市主打的是火鍋，但看到餐牌上仍有幾款泡飯、米線可選
不過既然來到當然是選"主打" ，而且這裡的湯底不單止可用來打邊爐也能吃喔  (´・ω・｀)

先選了 - 滋潤椰子雞煲 ($128/半隻雞)
待湯滾起先盛一碗湯來喝！椰香和雞的味道恰到好處，喝起來美味清甜
這半隻雞有預先切件，吃的話很方便～而且亦沒吃到有碎骨
肉質很軟嫩，雞皮是脆身的！除此之外還有竹笙、杞子、黑木耳、蟲草花等湯料 (･∀･)


醬料可以自己混，不過能選擇的配料不多就是喔
(*￫ω￩) 但其實本身湯底已經很夠味，不沾醬吃也沒太大問題

 

吃火鍋的話當然要吃牛 ~ 牛肩胛 ($98/小)

肉質鮮嫩且具彈性，牛味也很濃厚！

鮮蝦滑 ($88) - 這個很黏，有點難處理 (つД`)
吃起來口感彈牙，還鮮味十足的喔
丸類單點的話是$38 一款～雙拼 ($68) ~ 點了芝士丸和墨魚丸

雜菜拼盤 ($58) - 菜不會太大的一棵，吃起來較為方便！

菜蜜 ($16/熱) - 平時吃火鍋都是酸梅湯或者汽水，見到有這個就點了

這些份量～兩個人吃還滿飽的呢 (・ω・。)

頭啖湯

香港天后威菲路道15-19號萬順樓地舖