-【飲食】銅鑼灣．可以將整頭牛吃掉的火鍋？「616十二味」

得知有一家牛肉火鍋店很出名是專吃牛的刁鑽部位，但店子都在新界區 (很遠)
沒想到港島區現在也可以吃到了啊~而且還是在很方便的銅鑼灣!!
雖然不是在大街之中，但這反而讓明亮的店面更顯眼。

店內的裝潢則是走本土特色的風格。兩旁都有一些卡座，中間的則是一張長枱

這裡是直接用平板點餐~不過彈了系統數次 (是手殘的錯嗎?)

有2頁都是牛肉的！之後還有一些像是牛肉作餡的餃子或其他的火鍋配料
另外也有一堆蔬菜可以選擇～亦有一款冷盤和一款甜品！

飲品方面，火鍋必有的酸梅湯、汽水和酒精類也有，沒想到還會有豆漿啊 (*°▽°*)
喜歡飲酒的可試試 - 616原漿啤酒 ($28)

不飲酒又不喜歡酸梅湯的我選了 - 豆漿 ($9) 黃豆味道頗濃的

 

既然是吃牛的刁鑽部位嘛，當然不是人人也懂哪是什麼來著，就像我
幸好平板中有介紹，而且店員也會為客人推介，不然單看名字真是一頭問號
另外醬料吧是自助形式的，有需要就自己拿就好 ($10/每位)

點好餐後，店員拿了一個沙漏過來！說是會承諾在二十分鐘內將我們剛點的都送上桌

若是不行的話，超時才到的Order則會是免費的喔 (๑>◡<๑)

湯底方面~有牛骨清湯或是辣的那種，同時也有鴛鴦的可選擇
不過 牛雜湯底 ($68) 更為吸引我啊！因為湯底內有牛膀、牛肚、牛肺、牛腸
平時都比較少吃到牛雜～這個湯底可以一次過滿足地吃牛內臟喲


 

然後點了三個的牛部位 (,,Ծ▽Ծ,,)
吊龍伴 ($68) - 就說看名字完全不知道這是什麼啊...其實這是兩側的腰脊肉
這肉入口香滑細緻，牛肉的味道亦很濃！
牛朴肉 ($48) - 這則是牛頸脊。雪花紋頗均勻，味道很甘香的喔
三花腱 ($48) 會是較為鮮甜～吃落是帶爽脆的口感

 牛肉餃 ($48) - 是自家製的手工餃子來喔！

豐富的牛肉餡有滿滿的肉汁，餃子皮較為厚身一點～所以不怕會散掉讓肉汁漏走

另外在配上餃子汁來吃更顯鮮味呢（=ˇωˇ=）

黑柏葉 ($48) - 切成條狀～很快就熟了呢。
基本上是沒什麼的味道啊，但爽脆的口感倒是有其他的吸引之處嘛

其他的火鍋配料則點了 -  香脆的 響鈴 ($28)

當然也有點一些蔬菜喲～娃娃菜 ($28) & 皇帝菜 ($28)

皇帝菜這樣上桌還滿有想頭的吧～菜也很鮮嫩。

Total : $515.9 (已計加一服務費)
除了「肉」以外，還有「牛雜」這點~所以會推薦給超喜歡吃牛的朋友!!

616十二味
香港銅鑼灣謝菲道391-407號新時代中心地下C號舖