常見可自製章魚小丸子的機或是看動畫/日劇時看到這種場面，就會有想試的念頭
不過花錢買一部機回家玩不化算，因為多半玩一會就會封塵
現在來到位於銅鑼灣的這家「大阪李朝園」就可以滿足我們貪玩的心 ❤
店面不算太大，還設有幾張高桌子的四人位置
除了一入門口看到很大個章魚小丸子裝飾外，右邊還有一個玻璃櫃放滿了一些調味料之類
來到這裡當然就是 自製章魚小丸子 ($128 / 18粒)
在桌子上已經放好一些工具和一些醬料
下好單後，店員就將粉漿和其他的材料也一併放到桌子上，並先簡單介紹一下做法
剛開始時先放油~然後店員會放蘿蔔碎讓我們更容易看到油滾
之後便可以落粉漿~店員說要落7成滿，另外需要一次過整18粒 (๑￫ωฺ￩๑）
因為受熱的問題~我建議是從外倒進內的會比較好。
粉漿加好後又要開始放材料 : 洋蔥 > 蘿蔔碎 > 章魚粒 > 泡菜
待半成形後就開始再加漿~就將章魚小丸子呈90度角來加
我覺得這是最困難的步驟...中途還是要由店員幫忙！果然自己動手起來還滿有難度嘛
等著時間過去，之後要不停翻動直至完全變成金黃色便可上碟
(不快手的話在這裡就會燒焦了喔~)
順帶一說 (>﹏<) 再弄這個時記得放好電話，因為油會四濺！
最後再加上木魚絲和其他醬料就完成ヽ( ^∀^)ﾉ
畢竟是自己弄的又怎會說不好吃 (笑) 由平時的椰菜轉成泡菜其實味道甜甜的也不錯
石鍋牛肉泡菜飯 ($68) 在弄到一半時就上桌
店員就要盡快落醬再拌勻整個飯~弄得有點手忙腳亂呢 (つД`)
所以最底的飯焦也滿多，不過焦香滿滿~整個飯惹味。而且好熱，在大冷天吃很暖胃
味淋魚干 ($68) 媽媽說沒吃過所以就點了小吃~而且已經吃過章魚小丸子和飯嘛
很有咬口，而且甜甜的可當作甜品來吃!! Σヽ(ﾟW ﾟ )ﾉ
Total : $290.4 (已計加服務費)
若要和一盒盒現成買回來的章魚小丸子比較~收費當然不一樣
這裡的賣點是可以自己動手做吧!! 不想賣燒章魚小丸子機回家又想玩的可來試試自己手藝喔
今次的「製作過程」有拍下來~~雖然象素不高，不嫌棄的可參考看看
大阪李朝園
銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈地舖
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