2015年12月3日星期四

- 家傳風味的韓國料理 @朴將軍全韓烤


參加了公司的羽毛球比賽,所以要買合適的球鞋
拉了媽糸出外幫眼 > < 最後終於買到了~放下心頭大石後表示已很肚餓
就在買鞋的那條街看到幾個派傳單的姨姨堆在京都廣場門口
見到一家是吃傳統韓式料理的餐廳,就說平時吃開Fusion的~不如來點傳統吧
這裡的裝修很簡單~是冷氣方面有點太強!!



來這裡一定要吃的是這裡招牌菜式 - SIOYAKKI 
朴將軍鐵板秘製黑豚肉~原味150g + 惹味芝士飯 ($288)
是那種切得很薄的豚肉片,脂肪比例較多~用鐵板炒起來很香



店員會即場會幫您烤~加了泡菜和大量的京蔥絲,所以吃起來很有咬口
之後就是整芝士飯,可以見到店員超熟手的將泡菜那些剪碎再加紫菜、飯、芝士等
最後還會弄成心型 ♥(´∀`)文章尾有製作過程的短片



記得襯熱吃 ~!芝士不算下得很重手,但泡菜倒是滿滿的
有少少飯焦讓整體的吸引度增加 (・∀・ )



既然今次是專吃傳統的韓國料理,所以點了 - 韓式煎餅 ($88)
 Kimchi : 泡菜當然不能少,這款整體不太辣,想吃辣的可沾附帶的辣醬 
Seafood : 豐富的海鮮料配上充滿蛋香的煎餅~大概是因為麵粉的關係,吃到第二塊已經很飽
Zucchini : 為什麼是翠玉瓜 QAQ 我個人不喜歡這瓜!




韓式醬炒餃子 ($88) 這是問店家有什麼推薦時她介紹給我們的
說是使用了傳統的韓式醬,所以偏辣一點
煎香的餃子 + 惹味辣醬!這味道很像我之前在韓國旅行時吃過呢~但那時的則比較甜。
不過就像泡菜一樣,每家的味道也不會相同,就是各有特色的說法嘛



如果您是喜歡傳統的韓國菜,會推介大家來這裡
因為店子有拿了專利的菜式,來頭看來不小(?) 在韓國也多間分店~
這店是由韓國籍的媽媽創立,菜式、調味等也是她的堅持
像可解辣的蘿蔔水很清涼、沙律的醬是用水果來調味,今次的是草莓~口感跟乳酪相像
那份堅持有別於其他韓國餐廳的吃法喔 (๑ò ó๑)



                                        


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