- 再次的碰面，秋天的近江牛 @牛禪燒肉日本料理

最近愈來愈接近秋天的氣息呢，大概是因為已經是9月的關係(?)

之前就去過牛禪吃燒肉和刺身~因為好吃的關係就襯著朋友聚會再去一次！！

乳酸梳打 ($40) &  Suntory - All Free無酒精啤酒 ($42)

杯子彎彎很有趣～乳酸的味道偏重一點

無酒精的啤酒始終是差點嘛~不過有一種麥香味道也不錯 (*´Д`)

燒牛肉溫泉蛋沙律 ($98) 這沙律的牛肉是用了A5的牛肉呢

沒有燒到全熟，大約5成的程度讓牛肉更為鮮嫩~但外層則燒得有點脆，口感豐富

吃前記得拌勻溫泉蛋～配合一起來吃滿有蛋香

多春白飯魚 ($88) 脆口的小吃果然讓人忍不住口

配酒來吃不錯喔！特別是調味用的咖哩味鹽實在太惹味了啊

不過可能是我運氣不好的關係? 我吃的那幾條不能說上是多春 >_<！

來到這裡一定不要錯過的其中一樣是刺身，因為是從日本內的飛機貨

新鮮的程度讓人難以忘記呢 (*≧▽≦)

粒貝 ($288)、油甘魚 ($168)、深海池魚 ($148)、日本海膽 ($228)

粒貝其實就是響螺啊，帶脆的口感～滲出甘鮮的味道

油甘魚和深海池魚都很肥美！都吃出自身獨特的魚鮮味 (≧∇≦)/ 

海膽的口感很豐腴，可配紫菜一起吃

接著不能錯過的就是秋天中不能缺少的燒肉！！！

西冷 ($260/100GM)、牛肩($228)、牛冧腿肉 ($228)、小排 ($330)

白鰻 ($128)、龍蝦尾 ($298)

牛的全部都是近江牛～入口即化的感覺、牛味亦很濃郁

雖然有醬料給我們沾來吃，但基本上不沾也沒問題～喜歡的可以加點鹽吧 (っ˘ڡ˘ς)

我自己的話喜歡吃鬆化軟腍但油脂比較少的牛冧腿肉

白鰻燒的時間比較耐但也不錯！龍蝦尾燒後很容易將肉和殼就分離開~

麻辣翡翠螺 ($108) 麻辣果然是不能小看啊  (￣×￣)

只嚐到少少已經有麻的感覺～不過翡翠螺很爽口，避開那個汁不吃能嚐到鮮甜味道

如果用這個汁來做一道烏冬料理應該不錯? 但也要吃得到麻辣才受得了呢

最後是甜品時間 -  甘粟茨餅伴雪糕 ($68)

雪糕是抹茶口味！還有十勝紅豆 (｡･ω･｡)

旁邊的忌廉完全被無視，不過上面的原來是染色的日本米 

甘粟茨餅還是一次吃～外脆內香，滲出微微的甜味

每人大約$519 (* Ŏ∀Ŏ) 其實吃得很滿足啊

而且很喜歡這裡的環境，很適合一大班朋友聊天。

燒肉的部份還可以交給侍應負責～給我燒的話一定會燒壞了吧