2026年1月在銀座新開幕了一間很有話題性的炸豬排飯。

#カツ丼は人を幸せにする的店名很直白，就是炸豬排飯會讓人幸福。
餐廳在地庫，門面走的是低調日式風格，是乾淨現代又帶點傳統味道的設計。

最吸睛是展示櫥窗內的食品模型，每款看起來都很吸引。

炸豬排飯有不是丼飯的版本 - とんかつ定食 (上)
外層炸得非常酥脆的厚切豬排整齊排開，咬下去不會刮口，油感也不重。

豬排有一定的厚度，肉質軟嫩且保有水分，還頗有彈性。

搭配椰菜絲或芥末來吃，能平衡一下濃厚的味道，不會愈吃愈膩。

粒粒分明的白飯和味噌湯，讓整個定食套餐更完滿。

除了定食版本的炸豬排飯，還有更有話題性的 - とじないカツ丼 (上)

厚切炸豬排橫跨在碗緣，碗蓋完全蓋不住，視覺感滿滿。
在豬排下方是口味偏甜的滑嫩雞蛋，而且醬汁滲入白飯讓整碗吃起來更順口。

桌上也放置了一些調味料，可按自己口味再調整味道。
丼飯吃到最後，碗底會有「幸せッ」字樣，完全呼應了店名。

#カツ丼は人を幸せにする

地址：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
營業時間：11:00 - 15:30 / 17:30 - 20:30 (星期二休息)

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