來到糸島，除了看芥屋海域的景色，糸島牡蠣也是值得納入規劃的行程。

Hamayaki Shirahama Ya 浜焼き白浜家是一間主打即烤海鮮的海邊餐廳。
木質的建築風格結合彩色街頭風壁畫，辨識度非常高。
店內還有一大片的落地玻璃，讓大家在用餐時也能欣賞到美麗的海景。

牡蠣放題有 JPY 3480/60分鐘和JPY 3980/90分鐘的選擇。
一來先上從牡蠣、帆立貝、蝦，到鮮魚、螺類都包含在內的海鮮盤。
另外烤牡蠣是以高溫直火式處理，烤的時候要小心留意蠔殼受熱後會彈開。

因為高溫鎖住了牡蠣的水份，吃起來能明顯吃到海水的鹹香，完全不需要額外調味。

扇貝吃落很鮮甜，鮑魚口感則偏彈牙，都是很不錯的喔。
如果不是剝蝦頗麻煩的會想多吃，也是非常鮮甜，相對下螺表現就偏向一般。
烤魚肉質細緻不乾柴，其實也是不錯，但有點佔位置和花時間。

最後我們五個人吃到將兩大桶都裝滿殼。

除了海鮮，也有白飯、明太子之類可以任吃，不怕吃不飽。
飲品都有提供酒精和非酒精類飲品可選。

整體而言，浜焼き白浜家偏向美景+海鮮組合的餐廳。
若是想體驗更地道、傳統的烤牡蠣，就要去「牡蠣小屋」形式經營的店家囉。

Hamayaki Shirahama Ya 浜焼き白浜家
地址：福岡県糸島市志摩芥屋 677-2

營業時間：星期一至五 11:00 - 21:00 / 星期六日及公眾假期 11:00 - 22:00

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