想吃到手工飯糰與創新味噌湯，那就要來到淺草的 MISOJYU。

店面看起來不像是傳統日式食堂，更像一間咖啡館。
不論是水泥牆、木門，還是進到店內的木質桌椅，簡約的設計滿有質感。
店員也會很親切地介紹餐點，對第一次來的客人都很友善。

いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁 (JPY 1780)
在麵豉湯中有一大塊口感滑嫩的豆腐，而且豆味很濃。
搭配蔥花、海藻來吃層次豐富，另外還加有梅子讓湯喝起來鹹香中帶微酸。

上午10點後的常規管套餐除了麵豉湯外，會加上自選一款飯糰。
另外亦有濃郁的半熟蛋、醃菜和3種小鉢，有豆腐、微焦軟嫩的烤雞肉和昆布。

飯糰我選的是明太子。飯糰外層鋪上海藻，咬下去能感受到米香與海藻的鹹香交織。
再加上明太子的微微辣感，讓整體味道更有層次。

炙り筍とグリーンカレーのおみそ汁 (JPY 2280)

這款是夏季限定，是烤竹筍 x 綠咖哩味噌湯。

一入口就能嚐到綠咖哩特有的香料味道，隨後是味噌的醇厚鹹香，非常濃郁。
當中的烤竹筍更是主角，還加入了茄子、紅甜椒等夏季蔬菜，
另外亦有雞肉，吃起來十分飽肚。飯糰選的則是しゃけ (三文魚)。

MISOJYU
地址：東京都台東區淺草1-7-5

營業時間：08:00 - 16:00

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