【仙台】飲食．炭火香氣四溢的厚切牛舌定食｜牛たん料理 閣

在仙台吃牛舌怎可能只吃一間!? 第二間吃的是牛たん料理 閣。

這間主打厚切炭火燒烤的牛舌，而且超有人氣，在週末或晚上時間需要排隊等位。
建議平日下午時間過來用餐就通常可以直接入座囉。
店内裝潢走的是典雅的和風路線，座位之間也保持距離，用餐氛圍頗令人放鬆。
除了基本的牛舌定食，亦有數量限定、價格略高的和牛牛舌。

たん焼定食 (JPY 2500) 是仙台牛舌料理的標準組合。
這價錢已有4切厚切牛舌，外層略帶焦脆，内裡則仍然保留了咬感且柔嫩多汁。
與Q彈又有咀嚼感的麥飯互相呼應，亦中和牛舌的油膩感。
另外牛尾湯都幾溫潤清爽，喝起來很舒服。

和牛たん焼き定食 (JPY 3800) 
因為是和牛，所以油脂更豐富，肉質也更細緻柔嫩。
幾乎不用太多的咀嚼就能吃到牛舌的甘甜味道，不過相對就稍微偏膩一些。

個人覺得基本的牛舌定食已經不錯，就是感覺更耐吃、更能吃到炭火香氣。
所以如果第一次來這間，推薦從基本款的牛舌定食開始下手。

牛たん料理 閣 (名掛丁店)
地址：宮城県仙台市青葉区中央1丁目7−2 アールアイ名掛丁2号館 2F 
營業時間：星期一至五 11:30 - 14:30 / 星期六日及假期 11:00 - 14:30
晚餐 17:00 - 22:30 (12月31 - 1月1休息)
預約網址：https://autoreserve.com/zh-hk/restaurants/53CiLdJyHLxxTbCK4w7A?medium_slug=Y9rN4f9RCric

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