之前和我家那位吃完Tea，這天嘛~就和姊妹們一起來到這家位於紅磡的酒店 (・ω・。)
會走到紅磡這麼遠~絕對是因為被這家與BURT'S BEES合作的下午茶所引誘
這Tea用上了蜂蜜，對於女孩們真的有一種不可抗拒的吸引力嘛
雛菊閨「蜜」下午茶 ($358 / For Two)
Tea Set 包飲品~可選咖啡或茶！而且還可以免費升級至 有機玫瑰菊花茶
這茶菊花味道很重，玫瑰的味道倒是飲不出來～
另外基本上是完全沒有甜度~所以拜託了侍應給點蜜糖加進去來飲，會更順口。
而且這裡的Tea Set 架不是傳統的那種3層架~
為配合 "蜜"這個主題，是蜂巢來的呢~還配以少少的草坡 (￫ω￩)
(〃◑ω◑）ﾉ 先吃鹹點的部份
香芒蘆薈帶子杯配柚子及有機向日葵蜂蜜 :
帶子的鮮甜，加上香芒和柚子的酸甜~配搭起來很新鮮
有機橙花蜂蜜蜜桃龍蝦卷 :
彈牙的龍蝦肉和微酸的蜜桃內餡以麵包和青瓜包著~還以蟹籽作點綴，整個很精緻
蒔蘿黃菊三文魚伴忌廉芝士釀西芹 :
爽口的西芹，加上香濃軟滑的忌廉芝士和煙三文魚碎
有機洋槐蜂蜜椰子忌廉龍蝦酥盒 :
酥盒有點硬～不夠鬆化。不過能吃出點點的椰子香
另外還有 帕爾瑪火腿露筍卷伴薄荷茶啫喱 。這個一般，露筍有點不太新鮮
這份Tea Set 也有常見的 原味鬆餅、提子鬆餅
不過配的醬則有少少的不一樣～是厚忌廉、玫瑰果醬和向日葵蜂蜜
三款醬也不會太甜，就算全混在一起吃也沒問題
有機橙花蜂蜜芝士撻 這個的芝士是Cream狀~不膩但又點過甜
有機洋槐蜂蜜黑椒脆雞寶 :
甜甜的蜂蜜味道，但加了黑椒有點怪~另外這個記得要襯熱吃喔ヾ(*´∀｀*)
在這後面的還有 有機橙花蜂蜜杏仁豆腐布甸
杏仁味極濃~還有一些杏仁片在面。
\(^o^)/ 另外其他的甜點部份還有
蜂蜜奶凍 : 這是所有甜品中最甜的一款!! 不過蜂蜜味夠濃
希臘乳酪杯伴雜莓 : 原味的乳酪加超酸的雜莓
蜜餞黃梅小甜圈 : 炸過的話~感覺有點油膩
(,,ﾟДﾟ) 除了吃Tea以外，只要在當天身上有黃色的衣飾便可得到一份禮物！
那是 BURT'S BEES 雛菊亮肌旅行套餐和$100現金券一張
Total : $393.8 (已計加一服務費)
感覺很清新、微甜的 Tea Set >w< 環境也不錯~
只是沒有什麼車直接到~要由紅磡火車站慢慢走過去就是了 (oﾟωﾟo)
這Tea在4月尾就完結了，有點期待遲下會推出什麼呢～
Amplitude
紅磡蕪湖街83號逸酒店1樓
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