2018年10月6日星期六

-【飲食】銅鑼灣.這夜吃的是五光十色的維港美景?還是有心思的私房菜?「Notte」


隨著時代的變遷,有人說香港的夜景已經失色了不少 ...
不知道這維多利亞港的景色還可以看多久? 會否最後只能留下那五光十色?

若想一邊吃著美食,一邊享受這美景~兩岸的高樓餐廳會是一個選擇
但由於位處於大廈之中,比起大街大巷的餐廳更難尋覓
所以這次去的有著180度一覽無遺維港景色,要放進特別日子去的餐廳list 
 (´・ω・`)




之前吃過5-6道菜的西餐私房菜,大概可以吃四小時的喔 
這餐廳也有5道菜 $588 ~ 6道菜 $688 (๑>◡<๑) 最後和朋友選了6道菜


點餐後,首先送上來的是麵包~有牛角包和法包,摸起來還是微溫的
另外還有餐前小食 (*′ ▽‘) 較喜歡蟹肉配青瓜的那款,吃起來清新還能嚐到蟹的鮮甜


接下來的是Cold Starter ~ Japanese Top Grade Abalone
鮑魚整隻有十分濃郁的味道,口感亦很彈牙
因為味道很濃的關係,配上清甜的蘿蔔很夾~而且沒有渣的耶
(・∀・)


Hot Starter - Pan-seared Hokkaido Scallop
來到第二道菜,菜式的外觀仍然那麼好看
煎香了後讓帶子嫩滑多汁外還有微脆的感覺  (˘ㅂ˘ )
配的粟米蓉能讓帶子更顯清甜。旁邊的菜吃起來有點青,但配醋還不錯


Soup - Creamy Corn Soup
平常見大多是龍蝦湯那些濃湯,見到是粟米的有點意外
(≧∀≦) 這個湯內不止有粟米粒,還加入粟米芯~豐富了整體的口感
而且還加了牛乳,讓湯的質感稍為滑一點


Daily Pasta - 卡邦尼意粉
芝士是意粉上到桌後才刨的,因為覺得不夠所以拜託了再刨多點 ( ´∀`)σ
這個的意粉會是偏硬身,而且跟我印象的 “卡邦尼” 不太一樣
吃起來不會很膩,還有微微的蛋黃香!


Main Course - Pan-seared Slow-cooked Iberico Pork
以慢煮8小時再焗的方式處理,豬肉很柔軟也將肉汁鎖起來
( ̄▽ ̄) 旁邊的豆有點濃味,反倒好像沒怎吃到豆的味道?配豬肉吃剛剛好


Dessert - Notte Tiramisu
若您不喜歡酒味,但又喜歡吃Tiramisu的話~大概這裡改良品可以一試耶
kahlua coffee 變成了啫喱,還曬上杏仁碎
不止外觀很好看,Tiramisu的幼滑口感和適中的甜度也很討喜!(。→ω←。)

 

最後來一杯 ~ 美酒 (・´ω`・)
混合了咖啡酒、香草酒、焦糖和奶等,燒的時候滲出了淡淡的咖啡香
這杯很容易入口,酒精濃度不算太高~但奶泡很有飽肚感 (笑)

 

Notte
香港銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈10樓全層

沒有留言:

發佈留言