2016年3月22日星期二

-【飲食】旺角.第一次吃的蒸氣海鮮料理「潮福蒸氣石鍋」


蒸氣石鍋推出了也一段時間,一直說想吃也還沒有去過  (*゚ー゚)
朋友推薦過這家的海鮮不錯,所以就拉朋友去吃這家了!
碰巧今天下雨~溫度比平常冷了一點,吃蒸氣石鍋應該夠保暖 (笑)




就是這個石鍋了喔!! 常看到朋友的照片~一直不明白原理是怎樣的
現在看到實物就恍然大悟了!
另外還有計時器的喔~每款的食材也有特定的烹煮時間 (≧∀≦)



海鮮餐不是任吃的喔~每人可選五款,還有粥底、燉湯選擇
每位$338 + $15花生醬油
飲品則是任飲的~有汽水、啤酒任飲~我們則選了 竹蔗水 !!很清涼,但好像甜了少許 
有醬料吧~可自行去調醬汁 ( ´・ω・`)




燉湯有兩款 - 雲腿粒冬瓜燉海螺肉 & 西洋菜燉唐排
湯料滿多,這樣的湯不可能不夠味吧 (*>∀<)
另外我們選了 瑤柱鮮淮山粥 這個感覺上比較清一點。一開始先放進石鍋內了喔




之後就是海鮮時間了啊~先來的有貝殼盛盆 & 南非龍蝦
一堆貝殼類~我也分不清哪款是什麼來了~有些還頗大一隻的。沒有沙很鮮甜!
龍蝦啖啖肉,不過一開始已經用了蒜頭調了味呢







(ゝω・) 自選海鮮我們選了以下的 
日本大元貝 真是好大隻!!不過也是加了蒜蓉還有粉絲
象拔蚌仔 還以為是一整條的那種~很爽口





生猛海中蝦  每人有兩隻。還沒放落鍋前還在動的~好新鮮!蝦肉很彈牙且甜
大連鮑魚 還以為會很硬,誰知肉質很軟稔
生猛肉蟹  這個我們覺得是必點的!! 蟹肉鮮甜,而且蟹膏也滿滿的啊






吃完海鮮之後就可以點那些可以任食任選的配料
但記得之後還有個粥要吃 (*´Д`*)所以不敢點太多~不能浪費食物喔
點了 豬肉丸 & 鯪魚球 都是這裡自己手打的~
平時吃火鍋都會吃菜,所以點了 蔬菜籃 ~但不知是不是蒸得有點久? 菜有點點苦味




馬拉糕 & 紅棗糕 這兩個推薦大家吃!!
馬拉糕很鬆軟~紅棗糕則很煙韌,紅棗的香味也很撲鼻喔~作為甜品來說很也很讚
我們還有點到 甜粟米 ~ 可能是用蒸的關係,不及打邊爐時吃的甜
最後當然是吃粥了吧~全部海鮮精華也在這粥內~粥煮得超綿!! 明明已經很飽也吃了兩碗!!





還有西瓜吃!! 其實整頓晚飯都是店員幫忙蒸海鮮,我們只是坐著等吃就可以了
Total : $777 (已計加一服務費) 
海鮮整體來說也頗新鮮的,而且基本上也夠吃~再加上最尾的粥就是超飽肚

潮福蒸氣石鍋
旺角通菜街1M-1T號華發大廈1樓全層

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